和語言口音的,而各地方,因為交通原因,即便同為漢人,在服飾上也會有所差別,就比如說現在的建安和長安罷,相對於開放的長安來說,建安人穿著更為保守一些,長安的娘子盛夏穿得能露出大半個胸脯出來,一雙美腿也是在輕紗下若隱若現的,而在建安,只有那些沒有出嫁的娘子才會穿得這麼大膽,但若是有了人家的,那就保守多了,幾乎是捂得嚴嚴實實的。

同樣的,在長安,帶孩子的娘子們大多都不會當眾奶孩子,而在建安,甭管在什麼場合,只要孩子一哭鬧要吃的,當孃的就能馬上解開懷,毫無顧忌的給孩子餵奶。有時候,即便只隔了一座山,風土人情就大有不同。這些對於沒出過建州的孫水根來說,想讓他看出來對方是哪的,還真的挺困難。

同樣的,富來客棧裡的眾人,除了原來的李大膽算是跑得遠了,如今又在建南幫王況探尋矮人族,但他其實跑過大唐治下的地方也不算多,主要也是這個時代的交通所限。而其他人呢,只有幾個剛從房陵的建富酒樓結束培訓的人,算是出了建州,小小的開了一下眼界,剩下的,就都是和孫水根一樣的了。

“這樣不行啊,還得多見見世面,這樣罷,伯父,我就再攬一回權,從現在開始,在富來客棧和商鋪幹活的不管是掌櫃也好,夥計也罷,幹滿一年,就可以有十天的假期,而且每月的月休也可以積攢下來,和這一年的假期合併使用,這假期呢,就是給大家出門遊玩去。盤纏就由客棧包了,出去的就有包盤纏,不出去的就沒有,路引什麼的,讓大哥給開吧,還有,每多幹一年,就可以多一天的年假期,最多者一個月。”

“還有,給每個在富來上工的人,不管是掌櫃也好,夥計也罷,甚至臨時僱傭的短工,只要累積達到了一年以上,都發給腰牌,享受同等待遇。每個人所到之處,只要有富來的分號,就享受免費食宿,這一點,等我回到長安後,讓建林酒樓和也搞個章程出來,如此兩家腰牌可以互通,覆蓋的面也就寬了。”王況盤算了一下,決定把年假制度給正式確立起來,將原來一年三天的假期延長。每人最多一個月的年假,加上每個月的三天假,那就是兩個多月的假期了,而就算是隻入行一年的,也至少有四十來天的假期,四十多天,坐上馬車,帶足盤纏,足夠一路從建安慢悠悠的玩到金陵再慢悠悠的回來了,要是兩個多月的話,還能夠去長安一個來回,等到馳道都修好了,搞不好去西域一個來回都夠。

而員工免費食宿,表面上看起來成本是增加了,但實際上,卻是增加不少,本身這些人在酒樓裡幹活就是包三餐的,到哪去吃,都是吃的自家的,沒什麼區別;而且各地的客棧除了有盛大節日外,就沒住滿過,那些空著的客房空著也是空著,不過就是多付出一些被褥的洗涮成本而已,多不了多少去。

“此法甚好,甚好。”孫銘前撫掌大讚,剛剛孫水根答話也讓他意識到了客棧中人見識短的壞處來,各地風情不同,就有不同的禁忌,要是作為夥計,能夠第一眼就認出了客人來自何方,其所在處有什麼禁忌的,並且加以注意了,如此一來,客人豈不感覺在家鄉一樣沒什麼分別?能讓外出的遊子擁有回家的感覺,那可是客棧業酒樓業一直夢寐以求的至高境界,沒想到解決辦法卻是如此的簡單。

雖然說是簡單,但卻也要花出不少錢去,可這點錢如今對孫銘前來說也不算什麼了,早在王況還只是奉議郎的時候,他就當起了甩手掌櫃,客棧只要不虧,他就心滿意足了,尤其關鍵是,到目前為止,別看客棧在夥計身上花的錢越來越大方,可每年賺的錢卻也是越來越多。用二郎所創的單人投入產出比來算的話,平均每個人為客棧賺的錢幾乎都成一個快速增長的態勢。

菜式其他酒樓可以模仿,客房佈局其他客棧也能模仿,包括了夥計的說話方式等等都可以模仿,但是,察言觀