第六三一章 肉鬆(第2/4頁)

的好肉鬆，要揉到每一根肉絲都只有頭髮絲的幾分之一才行，而且必須入口即化，卻又有充實感，而且齒間能留餘香，嚼頭酥脆，將這幾樣似乎是矛盾的感覺都揉和進去了，才能稱得上是頂級的肉鬆。

最終在大家的努力之下，半鍋蓬鬆色澤金黃如同捲曲的兔毫一般的肉鬆就漸漸的出現在了大家的眼前，每一根細絲都比頭髮絲要細了許多倍去，如果單獨的掂起一根，放到眼前，也只有目力強的人才能勉強看清。王況直到這時候才示意幾個輪流揉搓的停下手來，用手抓了一點，送到嘴裡，這才開口道：“此物名為肉鬆，須得取新鮮精肉製得，入口即化，口感酥脆，鮮香可口，是為佐粥佳品，亦可以此為配料，或是做出烤鏌，蒸餅等等，具體怎麼做，怎麼用，還是要大家細心去揣摩才行。另外，不光是豚豬肉，魚肉，禽肉都可用此法刨制，原料不同，味道也就不同。”

“好，好！嘉英你可學會了？”孫銘前一陣叫好，轉頭想問孫嘉英，卻不料已經找不到了孫嘉英的身影，不由得笑罵了一句：“這小子，還是個急猴勁。”自不消說，孫嘉英早在王況開始揉搓的時候，就已經體會出了王況的目的，等到最後的結果一出來，他第一時間就跑回去試驗去了，既然說是要新鮮的精肉最好，那當然還是要從頭開始來做，只要做得好了，便可以第一時間的將精肉大肆的收進來，從此，富來客棧又多了一道好菜餚和食材。

等到眾人又回到王況的院裡，王況左右沒找著徐吃貨的影子，細一尋思，估計這傢伙肯定跑到後頭的廚房裡去試肉鬆去了，便不去管他，但是，就連三白也沒了蹤影，也不知道這個傢伙跑哪去了。

也不去管它，在建安，尤其是在王村，三白的安全係數高得很。

王家的院子，原來是一直陳大他們守著的，後來王凌成為了建州司馬，就把陳大他們幾個全安排到州內各個部門去擔當了一官半職，就都搬到了建安城裡去住了，而王村的院子，則是由村裡派了專人來每天打掃，保證做到王況任何時候來都是一塵不染的。

因為王況的離席，王村人的聚會也很快就散了，各家都把各家的東西搬了回去，只留三兩個人在院子裡整理著，雖然是大家都習慣了有骨頭之類的都吐在骨碟裡，但人多，你稍微不注意一點，他稍微不注意一點，對這院子的破壞一疊加起來也是不可小覬的。

很快的，王村就又趨於平靜，彷彿王況從來沒有回到村裡來的一樣，除了家家戶戶的廚房還在亮著燈，估計是大家新學到肉鬆的做法，就趕著回去趁著還沒忘了，先做一遍，要是不懂的，明早還能找到王況問一問，要是過了午頭，怕是王況又要離開王村了，這一去，就又不知道什麼時候回來了。

小族長忙呢，忙著為天下人謀生計，每每想起這點，王村人心裡就充滿了自豪，現如今的天下間，又有幾人能如同自家小族長一樣的即受聖人信任，又被百姓愛戴，還得到絕大多數的相公，大多數的官員支援的？一般的人，要麼是聖人喜歡，朝中大佬不喜歡，百姓不感冒；要麼是大佬喜歡，百姓討厭，聖人對其則是模稜兩可的；要麼是百姓愛戴，卻是極受豪門大閥仇視，聖人對其也是不冷不熱的。惟獨小族長，在為百姓謀福祉的同時，也兼顧了豪門的利益，還不貪戀權位，聖人對他放心至極。

王村人還不知道王況要晉郡公一事，就算知道了又如何？他們的心裡，不管王況到了什麼位置，都是王家的族長，至於說什麼爵位，那是小族長不願意要，否則，一個郡公算什麼？

這一夜，王況美美的睡了一覺，這是他連續一個多月來睡得最踏實的一覺，放下了許多事情之後，心情一下就輕鬆了許多，正如同還得幾百年後才會出生的蘇大家所說，何必要一心執著的非要登上山頂不可？這一路上，可不都是風景？自己只管享受沿途的風景就是了