第140章 過年(第1/2頁)

很快就過年了，每年過年都一樣，並沒有區別，生活依舊。

過年對於中國人來說，更多的是一種流程，更多是一種儀式。

春節是中國人一年中最重要的節日，每年放假的時間也最長。

過年在一年中，有重要的象徵意義。

辭舊迎新，我們在和過去告別，迎來全新的一年。對過去一年進行總結，也對未來提出希望。

家庭團聚，很多大家庭，平時沒空相聚，春節裡一定找機會聚一聚，聊聊，溝通感情，喝喝酒。

祈求吉祥，很多人在這時候，都會去寺廟裡撞鐘祈福，也有很多南方的家族都有祠堂的，都會在祠堂裡進行祭拜儀式，希望老祖宗保佑子孫。

很多在異地打工上班的人，都在春節前千里奔襲，浩浩蕩蕩，跟隨春運的節奏，回到自己的家鄉。

上億的人，拖家帶口，從大城市奔向故鄉。

平日裡熱鬧的大都市，都漸漸的安靜下來。

平日裡充斥著留守兒童和老人的鄉村，一下子就熱鬧起來了，這種熱鬧也只能持續一個月左右。

產生春運這個名詞，表面上的原因是大家過年對於家庭的團聚的渴望，對於親情的熱烈的希望。一年了，在這一年裡，自己的的收穫成果，都可以和家人分享。當然，很少有人願意分享自己的失敗。

離的近的人，一年也許會回鄉很多次。

春運的本質是城鄉發展的不平衡，東西部發展的不平衡。儘管這幾年國家的大力發展中西部，讓全國經濟的發展更加平衡。也確實有很多人離開東部和南部的經濟發達城市，回家鄉工作和創業。

在上海和廣州等城市，整體的流動人口有所下降。

最近，國家大力發展鄉村旅遊，再加上家庭自有車輛的大幅增加，春節期間自駕遊，和跟團遊的人數大大增加了。

整個春運期間的人流量並未下降，反而大幅上升了。

2019年的春運整體流動量是30億人次，發展到2024年的春運整體的流動量是84億人次。

國家從整體經濟導向，也希望延長假期，來提升假期的整體居民消費水平，增加整個經濟的活力。

每個人心中都有一個過年的情結，作為一個普通人上班族，肯定都希望過年好，過年可以回家。

但是，作為很多創業者和老闆們，過年難，過年要自己資金的壓力，過年瞭如果加班還要給很多加班費，和人文關懷。

我們每年過年在家享受的父母的手藝，父母一天天的老去，能夠多吃一天父母做的菜，不是很開心的事情嗎。

老爸的做的菜很好吃，不過我透過這幾年的自己學習，大多數的菜我已經學會了。

我自己還學會了做川菜和東北菜裡面的幾個菜。

包粽子，做湯圓，還有八寶飯和做油爆魚這幾個菜，我還沒有學會。

粽子應該也會包，不過我包的粽子比較鬆散，不緊實。

湯圓做過幾個，都是麵皮要麼太厚，餡多在裡面。要麼太薄，嚇得的時候容易破。

油爆魚走過好多次，很可能是自己的切片的方式，有問題，魚就容易碎，炸起來有問題，最後的魚都是東一塊西一塊的。

兒子一直說我：“老爸，你的菜的味道可以，就是賣相不大好啊。”

至於八寶飯，因為平時也不做，就是過年的時候做做。

我自己在家沒事，也不會去做啊。

過年了，我們傳統都會拜老祖宗。

這個都是我媽在弄，就是過年前，一般是年二十九吧。

在家裡八仙桌上，兩邊各放上四個小酒盅，四雙筷子，然後少幾個葷菜，白斬雞，全魚，紅燒肉，一碗白米