第68章 病急亂投醫(第2/2頁)
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去後廚現場示範。
“你們中間有誰吃過火鍋?”她看向董林跟五個廚師。
六人紛紛搖頭:“回王妃的話,奴才未曾吃過,只聽聞過東陵國有這樣的美食。”
“行吧,那今天就讓你們嚐嚐火鍋。”落青染將袖子稍微網上捲起些,然後轉頭吩咐小綠跟嫿嫿準備涮菜。
董林想要上前幫忙,但被落青染拒絕了。
她今天做了兩種鍋底,分別是酸湯鍋跟辣鍋。
然後,她將兩種鍋底倒入鴛鴦鍋中。
這時候嫿嫿跟小綠已經把配菜做好,雲七也把爐子裡的木炭準備好,就等著上鍋涮肉了。
“這個就叫火鍋。”落青染衝幾人招招手,“別客氣,都坐下,小綠你來教大家怎麼吃。”
“好嘞~~~”從第一個酸湯鍋煮好開始,小綠就已經饞的直流口水了。
董林跟五位廚師自然不敢坐下,落青染只能自己先坐下。
在落青染的再三招呼下,這些人才顫顫巍巍的坐下,口裡還一直唸叨著:“小,小人失禮了。”
落青染可不會傻兮兮的同他們講眾生平等,她直接進入主題:“從今日開始,陶然居就改名叫山城火鍋。”
董林跟五個廚師自然沒有任何權力拒絕,他們只是很好奇,這火鍋真的有傳說中的那麼好吃?
小綠已經幫六人都調好了蘸料,然後教他們涮菜。
這些蘸料都是從王府裡帶來的,前幾日做這些醬料時,落青染倒是不曾想過會拿出府用。
董掌櫃六人剛開始還有些拘束,但隨著火鍋越吃越上頭,便沒了一開始的拘束,還能同落青染邊吃邊聊。
“王妃,這火鍋真好吃,如果陶然居改成山城火鍋,想來會成為遼州城生意最好的酒樓,絕對遠勝攬月樓。”董掌櫃心中滿滿的憧憬。
他從陶然居的跑堂一步步當上二掌櫃,比所有人都賣力。
一想到有朝一日能成為遼州城最大酒樓的掌櫃,董林的心中滿是激盪。
“王妃,不知這個火鍋配方……”有廚子大著膽子問。
落青染自然明白對方的意思,這個時代的手藝被防的很厲害,就怕被人偷去了。
這方面落青染當然有考慮,她來之前就從姜管家那瞭解過,陶然居五名廚子的賣身契,都在王府裡。
可即便這樣,落青染還是留了一手,打算把火鍋底料的方子只交給嫿嫿,讓嫿嫿單獨製作底料,到時候火鍋店只需進行二次加工。
畢竟,火鍋店最重要的就是火鍋底料,配菜的話只要選用乾淨新鮮的即可,保證比白雲先生的火鍋店還好吃。
落青染有原主的記憶,當時原主第一次吃到火鍋,簡直驚為天人,要不然也不會吃到拉肚子才離開東陵。
落青染將自己的說話同董掌櫃跟五位廚子一說,他們都表示贊成。
嫿嫿聽到自家王妃也給她安排了任務,自然是開心的。
小綠絲毫不嫉妒,她當然清楚嫿嫿在自家王妃心中的份量。
接下來,落青染便把具體事項同董掌櫃詳談了一番,還把自己寫的開店流程交給他,這讓董掌櫃心中大驚,原來王妃除了會醫術,會管家核賬,對開店的流程也一清二楚。
就在落青染跟董林聊得差不多時,雲七突然告訴她,曌王急召,要立刻帶她去軍中。
“現在?”落青染有些狐疑。
“是的,夫人,就現在。”