第192章 合夥開鋪子(第1/2頁)

沈清棠又從木箱裡拿出裝雪媚孃的小碟子。

為了防止雪媚娘外層冰皮風乾還特意包了一層油紙。

除了雪媚娘還有鹹奶茶、烤奶塊以及山楂糕。

在大乾山楂不叫山楂叫紅果或者山裡紅。

也是北川為數不多冬天可以吃的水果之一。

山楂去籽洗乾淨，放進鍋裡煮。

煮熟後，會減輕山楂的酸度，也更適合做山楂糕。

在現代可以用破壁機，在大乾只能用最原始的辦法。

不管是搗、捻、杵、磨還是擀，總之要把山楂變成糊狀。

弄成糊後，還要用孔略稀疏的籠布再次過濾一遍，把粗點的皮和顆粒物都留在濾布上。

剩下的山楂泥放在一邊備用。

接下來就是熬糖水。

一斤山楂半斤糖的比例。

鍋裡放入白糖加一點兒水開始熬，一邊熬一邊攪拌。

攪拌到稍稍有點焦黃的顏色，開大點火，把山楂泥倒進鍋裡，快速攪拌。

還得小心燙到手。

一直攪拌到完全融合，趁熱倒進木托盤裡。

木托盤裡得先墊一層油紙。

等晾涼，脫模後就是常見的山楂糕。

酸酸甜甜很是可口。

沈清棠總共做了七斤山楂糕，在谷裡給大家分食了五斤。

大部分進了季宴時肚子。

帶了兩斤出來，一斤打算留給孫姨娘嚐鮮，剩下一斤給王三小姐帶了過來。

碟子裡擺放的山楂糕，都是已經切好的，四四方方一小塊，紅彤彤的煞是好看。

王三小姐先叉的是烤奶塊，“哇！好吃！”

又嘗的山楂糕，“好好吃！”

接著是奶糰子，“啊啊啊！怎麼這麼好吃？”

她讀書的時候不認真，肚子裡墨水少，只知道好吃。

要問她怎麼好吃，如何好吃，她是答不上來的。

奶糰子單吃會膩，要配一口解膩的鹹奶茶。

“哇！沈清棠你好厲害！你怎麼能做出這麼好吃的東西？！”

沈清棠見王三小姐很喜歡，便說出此行的目的，“既然你覺得好吃，那你有沒有興趣跟我合夥開一間甜水鋪子？

鋪子裡就賣這些甜點和飲品。

主要對女子開放。

三五好友約在一起，吃著美味甜食喝著糖水果汁，談天說地，是不是很快意？”

王三小姐下意識側頭去看自己的貼身丫鬟。

那丫鬟猶豫著看沈清棠。

沈清棠點頭。

那丫鬟悄悄在王三小姐耳邊低語幾句後，退了出去。

沈清棠撥弄著茶杯，眸光微轉。

丫鬟還是是她之前打點過兩次那個。

顯然錢沒白花，去跟王員外匯報前，還會徵求她的意見。

只是不知道王員外會不會答應？

丫鬟很快回來，朝沈清棠欠了欠身，話對著王三小姐說的，“小姐，老爺說，他這兩天有些忙，得三天後才有空。”

俗話說聽鑼聽音，聞弦而知雅意。

沈清棠起身告辭，“王三小姐，我三日後再來。”

***

剛離開王員外家，沈清棠就彎了彎腰。

她……脹得疼。

不止疼，還有溼噠噠的黏膩感。

大概只有母乳餵過孩子的人才懂這種難以啟齒的痛。

去沈炎家前，沈清棠繞路回了鋪子，支開季宴時，擠出一部分奶水緩解脹痛。

看看日頭，只得趕緊收拾好自己快步往沈炎家走去。

孫姨娘和沈炎搬了家。