第83章 甜粥配鹹魚?(第2/3頁)
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刀,高高舉起,只聽“咔嚓”一聲,南瓜就被精準地劈成了兩半。
用勺子挖去中間的南瓜籽,放到小碗裡裝好,等過一會洗乾淨晾乾後挑出一些健康飽滿的留做種子。剩下的,她準備攢到一起,到時候炒熟了當小零食吃。
莊妤把切成兩半的南瓜又改刀切成薄片,倒進煮著小米粥的鍋裡,又用大勺子攪拌均勻,新鮮的南瓜略帶甜味,不用放糖粥也是甜絲絲的。
今天的菜就是蒸燻魚。
燻魚就這麼直接切塊吃也好吃,但是蒸過的燻魚魚肉更軟一些,被水蒸氣包裹後,味道更好吃。
莊妤在米粥上面置上一個蒸簾,她把燻魚切成大塊,用一個海碗裝了端蒸簾蒸熟就可以了。
鍋蓋剛蓋好,葉宵和沈梨就回來了。
“怎麼樣,找到了嗎?”莊妤回頭問葉宵。
葉宵搖搖頭。不過這個結果也是意料之中。不是每家都有暖氣,而這些有暖氣的屋子裡,也很少有人用散熱效率低的鐵暖氣片是必然。
“小河村有一個屋子裡有兩組銅的暖氣,雖然有一些鏽,但是大概還是能用。”莊然從屋子裡走出來,將這一訊息告訴葉宵。
“小河村?”沈梨沒去過,也沒聽說過。
“南邊的一個村子,廢棄挺久了,如果抄小路,大概走4裡地就能到。不過都是田壠路,很難走。”莊沫沫今天也是第一次去小河村,但是好像對這個路已經很熟了一樣的跟沈梨介紹。
沈梨和葉宵對視一眼便默契地決定去看看。
“那吃完飯我們過去看看。”葉宵對莊然說。看得出來她真的很需要這組暖氣。
“吃完飯我帶你們去吧!”莊然主動提出要帶路。
莊沫沫瞪大眼睛,一臉不可置信的樣子:“瘋了呀?早上不是剛去過,吃完飯還去啊?”
葉宵這才想起莊妤說過,莊然和莊沫沫早上去小河村摘梨了,這一來一去十里地,下午又要帶路,一天暴走二十里換誰都吃不消。
“不用不用,我跟沈梨自己去找就行了。不是在正南邊嘛?我們肯定能找著……”葉宵擺擺手,不好意思麻煩莊然。
“客氣什麼!而且你不知道是在哪一家,到時候還得一家一家搜,我直接帶你去不就完了嗎!”
莊然說的確實也有道理,葉宵態度上有些鬆動。
“而且,如果找到合適的暖氣,我們就直接從小河村上山,我幫你們把爐子搭了再回來。”
莊然說的確實有道理,畢竟她們還需要莊然上山幫忙搭建爐子。總不能先去小河村找暖氣,再揹著暖氣回莊家,再一起回山上吧?這得走多少冤枉路。
“那吃完飯晚點再去,4里路,用不了多久就夠了。”葉宵也不再推辭。
鍋裡不停地冒著蒸汽,噗噗作響,鍋裡的食物在時間的魔法下逐漸發生變化。
算著時間,莊妤開啟鍋蓋端上飯菜。
“這一甜一鹹,看起來怎麼這麼奇怪?”莊沫沫端著粥,看著蒸燻魚,發出了靈魂拷問。
沈梨和葉宵在食物搭配上倒是百無禁忌,尤其是葉宵。甜粽子鹹粽子都吃也就算了,甜豆花鹹豆花也都接受。讓沈梨一度評價為“變態”、“邪教”!
“吃吧你就!”莊然趕緊夾了一塊魚肉塞到莊沫沫嘴裡,“去年冬天吃了一冬天的土豆和紅薯的日子你可是忘到腦後去了?”
一大塊魚肉就這麼塞進莊沫沫的嘴裡。
魚肉經過復蒸,熏製過程中吸收的煙燻味被熱力再次喚醒,與魚肉本身的鮮美完美融合。燻魚的外皮在蒸制過程中變得略帶彈性,而內部的肉質則依舊細嫩,骨頭已經蒸至酥軟,幾乎可以和肉一起食用。
“鹹的,喝點粥。”莊妤看她只吃魚,便出聲提醒