第125章 發散思維(第2/2頁)
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好，便回了家。武大想想今天所經歷的事情，露出了滿意的微笑，不管怎樣，這總算走出了這一步。
武大一晚上都在謀劃著下一步的計劃，以至於興奮的睡不著。第二天一早，武大不到卯時便早早地來到了老丁家。
老丁頭駕著驢車帶著武大，去了城南屠宰場找祝掌櫃進貨去了。
今天很是順利，拿了九個豬尾巴，九副大小腸。
不到辰時，兩人就回到了老丁家醬肉鋪。丁嬸孃家的兩個大姐也早早地過來了，幾個人開始忙活起來，武大做了一回老師，給兩位大姐交待著大小腸清洗的要領。
清洗，浸泡，醃製，滷煮，老丁頭與武大看著每一道工序，確保過程不出問題。
剛到午時，滷肉新鮮出鍋了，店鋪外已經有常食客在等待了，點名要天蓬金鞭和黃金雙腸。
武大早上和老丁頭去採購時，已經交待了今天要拿走四份滷煮，分別是兩根豬尾巴和兩斤豬大腸豬小腸。也就是說，減去武大預訂的量，只有一根豬尾巴了。
老丁頭不得不在店鋪外的廣宣告知牌上註明：“天蓬金鞭已售罄，貨量較少，歡迎預訂。”
老丁頭擔心武大不會駕駛驢車，便給武大駕車分別將四份滷煮，送給了縣衙徐大人，翠雲樓霍爺，單府單機密，鐵匠祝阿勝。不過，因為時間緊張，只有與祝阿勝見了面寒暄了幾句，其他三家都是送到了府上，由下人轉交。
回來路上，武大又與老丁頭聊了聊貨源的情況。
“丁叔，看這形式，豬尾巴還是挺緊缺的。”
“是啊，畢竟一頭豬也就一個尾巴，而且都比較小。”老丁頭回應道。
“那要不我們去其他兩家屠宰場去收收貨？只要豬尾巴，反正他們也都是廢棄了。”武大提議道。
“好是敢情好，只是之前沒有與他們打過交道。”老丁頭有些顧慮。
“那不礙事，買賣麼，一回生二回熟，再說了，咱們又不白要他們的，咱們給錢。”武大勸慰道。
“那行，不過豬下水這種一般都是早上宰了豬才會有，天逐漸熱起來了，在屠宰場中午如果賣不了都有異味兒了，他們也就扔掉了，所以都得趁早去收購才行。如果這樣，那明天早上，咱們只能分頭去收購了。”老丁頭說道。