第62章 製作食用油(第2/2頁)
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熬製。他們將豬羊油切成小塊，放入大鍋中。隨著溫度的升高，鍋裡漸漸傳來滋滋的聲響，豬油塊慢慢融化，散發出獨特的香氣。
劉海站在一旁，拿著大勺不停地攪拌著，以防粘鍋。師傅則掌控著火候，眼睛緊盯著鍋裡的變化。
不一會兒，鍋裡的油越來越多，原本的油塊變得金黃酥脆。這油渣子撈出來撒點鹽，也是美味啊！師傅笑著說。
師傅笑著回應：先把油熬好，其他的等會兒再說。
鍋裡的油漸漸變得清澈，香氣愈發濃郁。整個山洞都瀰漫著這股讓人垂涎欲滴的味道。
差不多了，可以關火了。師父說道。
劉海連忙關掉火，兩人合力將熬好的油舀進油罐中。
熬完這些油，裝完罐子中，兩人也感覺到有點肚子餓了。師傅去配了點配料拿來，撒到一小部分的油渣中，兩人品嚐著豬油渣和羊油渣。
豬油渣色澤金黃，咬上一口，嘎吱作響，酥脆的外皮在齒間碎裂，瞬間溢位的油脂帶著濃郁的豬肉香，那股獨特的香味在口中瀰漫開來。
師傅細細咀嚼著，滿足地眯起了眼睛，說道：這豬油渣，香得很吶，滿嘴都是小時候的味道。
羊油渣則有著別樣的風味，外表微微焦黃，內裡鮮嫩多汁。撒上的配料更是增添了幾分滋味，鹹香中帶著一絲辣味，刺激著味蕾。劉海邊吃邊讚道：這羊油渣味道真不錯，又香又有嚼勁。
兩人吃得津津有味，那滿足的神情彷彿這小小的油渣就是世間最美味的珍饈。
吃了小一會，劉海突然想到，哎呀，我們怎麼忘記沈幼薇和師母了？師傅拍了一下自己的腦袋，說道：瞧咱們這記性！
兩人趕忙又製作了一盤，急匆匆地拿過去和沈幼薇和師母一起分享這美味的東西。
當他們走進屋內，師母和沈幼薇正坐在一起說著話。看到師傅和劉海端著盤子進來，師母嗔怪道：你們兩個，就顧著自己吃，這會兒才想起我們。
劉海不好意思地笑了笑：這不是一時疏忽嘛，快來嚐嚐，可香了！
沈幼薇接過盤子，夾起一塊豬油渣放入口中，眼睛頓時亮了起來：嗯，真好吃，又香又脆！
師母也嚐了一口，笑著點頭：確實美味，你們倆辛苦了。
大家圍坐在一起，邊吃邊聊，笑聲在屋內迴盪。（本章完）