第60章 鹽水煮毛豆(第2/4頁)

一邊從櫥櫃裡拿出一個比碗略大的不鏽鋼盆來。

田間的黃豆已經結了豆莢，現在正是吃毛豆的好時候。葉宵要去屋後的黃豆地摘一些毛豆回來。

屋後，大片的黃豆植株種植的密密麻麻。因為沒有經驗，這次的黃豆栽種的距離有些過密，但是好在沒有影響生長。此時的黃豆已經順利結出了飽滿的豆莢，一個個鼓鼓囊囊的，像是藏滿了珍珠的綠色小口袋。在陽光的照耀下，豆莢表面泛著一層淡淡的光澤，彷彿在向人們宣告著，現在正是品嚐毛豆的最佳時機。

葉宵拿著小盆，小心步入黃豆田壟，她的每一步都落的很輕，生怕一不小心踩到黃豆秧子。她彎下腰，纖細的手指輕輕捏住豆莢，感受著那微微凸起的顆粒，然後輕輕一摘，豆莢便落入盆中，發出輕微的“嗒嗒”聲。

很快，小盆便摘了個七分滿。葉宵在盆裡輕輕撥弄了幾下，估算著二人的食量後，又摘了一些豆莢，這才滿意地回去。

葉宵舀了一盆水，將摘下來的豆莢放進水盆裡清洗。清水溫柔地包裹著每一顆豆莢，洗去附著的泥土和雜質。她的指尖傳來豆莢表面那層細軟絨毛的觸感，清涼的水流在指縫間穿梭，帶走了田間的暑氣。

清洗完畢，葉宵將豆莢放入鍋中，倒入足夠的水，水面剛好沒過豆莢。她點燃了灶火，木幹做的柴火燃的比秸稈之類的要慢一些，小火燒了一會，鍋裡的水才開始發出“咕嘟咕嘟”的低語。

葉宵在鍋裡撒入一小撮粗鹽，鹽粒在水中緩緩溶解，很快就消失不見。蓋上鍋蓋，她讓毛豆在鹽水中慢慢煮熟，屋內也漸漸瀰漫起淡淡的豆香。

隨著時間的推移，豆香愈發濃郁，葉宵知道毛豆已經煮好。她用木筷輕輕夾起一顆，吹散熱氣，然後小心翼翼地咬開豆莢，露出了裡面嫩綠的豆粒。葉宵將豆粒放入口中嚐了嚐，豆粒在唇齒間爆開，釋放出清新的豆香和淡淡的不易察覺的鹹味，這是自然最純粹的饋贈。

葉宵用一把笊籬將鍋裡煮好的毛豆撈出來，一小盆的毛豆被她分成了兩份。一份用剛剛煮毛豆的鹽水泡起來，等晚上的時候直接吃，而另一份，她準備做毛豆粒炒番茄。

她將煮熟的毛豆剝殼，嫩綠的豆粒裝了半小碗。番茄被葉宵切成了小塊，紅豔豔的汁液在刀刃下流淌，酸甜的香氣開始在空氣中醞釀。

鍋中倒入少許油，油熱後放入拍碎的小根蒜蒜末，新鮮的小根蒜只需微微加熱便釋放出濃郁的香氣。葉宵將番茄塊倒入鍋中，用鍋鏟輕輕翻炒。和末世前大棚種植的生硬的質感不同，葉宵種植的番茄是粉嫩的沙沙的質感，在熱灶的加熱下很快就炒出了汁水，變得軟爛。

接著，她向鍋里加入了煮熟的毛豆粒和一點點鹽，繼續翻炒，讓毛豆粒均勻裹上番茄汁，酸甜和鹹香在鍋中交織，形成獨特的風味。

葉宵仔細觀察著鍋裡的變化，將炒好的毛豆粒番茄盛入盤中，紅綠相間的色彩讓沈梨眼前一亮，酸甜的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。

趁著沈梨將菜端上桌的時間，葉宵又著手打算兩碗玉米麵糊糊粥。

她先是往玉米麵裡緩緩倒入冷水，手中的筷子迅速攪拌，不多時，玉米麵就均勻地化為了糊糊狀。此時，鍋中的水已經燒開，歡快地翻滾著，葉宵一邊將糊糊緩緩倒入鍋中，一邊用勺子快速攪拌，讓每一粒玉米麵都能在熱水中盡情舒展。

隨著鍋中糊糊粥的逐漸濃稠，葉宵熟練地用鏟子將灶火下的柴火鏟走，然後蓋上鍋蓋，讓玉米糊糊在餘溫中繼續悶煮幾分鐘。這樣，今晚的主食便大功告成。

沈梨回到廚房，正巧看到葉宵小心翼翼地揭開鍋蓋，一股熱騰騰的蒸汽伴隨著玉米的香甜氣息迎面撲來。她深吸一口氣，那股溫暖而熟悉的味道讓她感到無比的安心和舒適。

“好香啊~”沈梨忍