這個年代防疫中心,消防中心,工商局,衛生局各種說不清道不明的千絲萬縷。

朱望帶著二人到了屠宰場,他們這次見識到了現代化的屠宰過程,沖洗、高壓電擊、放血、瀝血、沖洗、浸燙,最後割掉頭蹄進入到另一個倉房。

裝置不停運轉,每天可以處理掉大量的生豬,不過卻沒有看到取豬皮的流程。

“你們這邊是如何取豬皮的?”

“豬皮?”朱望疑問道,不過立刻回答,“單獨取豬皮一般是有特殊要求的客戶才會這樣做,我們有專業的屠宰師傅人工取皮。”

說著朱望就帶著他們來到了隔壁的倉房,這裡就是一些特殊要求的處理地點。

裡面有三個師傅正在專心切肉,朱望想要叫停卻被宋長江阻止。

他和崔亮走上前去,看著其中一個師傅起豬皮,下手利落乾脆,手中的尖刃剔骨刀插入皮肉之中,用力一劃便將豬皮完整地取下。

豬皮被放在傳送帶上,經過沖淋之後被衝壓模具瞬間切成大小一致的肉皮。

宋長江走到那起豬皮的男人面前,那男人也是停下了手中的動作,剛想詢問就被朱望打斷,“這兩位是警察同志,有什麼問題你積極配合。”

那人一聽是警察,立刻露出笑容,“警察同志,有什麼事情嗎?”

“把你手上的刀給我看看。”

男人將手上的尖刃剔骨刀交給宋長江,宋長江接過刀後仔細檢視一番,交給了崔亮。

崔亮立刻領會意思,用證物袋將尖刀裝起。

“我們借用一下這把刀,用完之後就還給你們。”宋長江開口說道。

朱望連連應承,區區一把刀他倒還不在意。

“你們肉皮加工好之後怎麼運到商鋪?”宋長江問道。

“我們一般根本買家的遠近進行選擇運輸工具,如果就近的話,我們一般會用小霸王來拉,這樣成本就低一些,如果距離遠的話就採用箱式冷藏車,不過這個運輸成本就高了。”

“運輸人員和車輛都是固定的嗎?”

“都是固定的,我們這邊專門有合作的物流公司,他們提供車輛。”

“你把物流公司聯絡方式地址給我。”

朱望從口袋裡摸出一個名片,名片上寫著長恆物流,肖經理。

“一直都是肖經理幫我們安排車輛,有什麼事情聯絡他就可以了。”

宋長江點了點頭,將名片收了下來,接著讓崔亮裝一塊切好的肉皮。

“你好好想一下,如果想到最近有什麼異常情況就給公安局打電話,刑偵大隊宋長江。”

朱望連連點頭,表示一定配合警方工作,目送著宋長江二人離去。

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