第64章 你沒意見吧(第1/3頁)
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“你家明天殺豬……那肯定得有時間啊!”
宋陽熱情地招呼著:“快到火塘邊烤烤火!”
王靜雅給王嶽遞了個凳子,示意他在火塘邊坐下。
宋陽也走回來,伸手在火上烤著,同時說道:“這野豬是我今天上山馴狗時,碰到別人設的活套套住的,打死之後帶回來一隻後腿。你想跟我去攆山,嶽叔怕是不會同意吧!”
“兄弟,我都二十歲了,比你還大呢,我爸媽難道還能管我一輩子?再說了,我爸也不是那種不開明的人。”
王嶽一臉正色地問道:“我明天當著你們的面跟我爸說,他要是同意,你就帶我進山……行不行?”
王嶽一直是宋陽心裡認為最合適、最靠譜的夥伴人選,別說王嶽自己想去,宋陽其實也想帶上他。
只是他有些擔憂,怕王宏遠不同意。
要是王嶽在山裡出了什麼意外,可怎麼向王宏遠交代。
不過現在聽王嶽這麼說,宋陽立刻就點頭答應了。
火塘上的炒菜鍋裡,豬油迅速融化,微微冒煙時,放入辣椒、姜蒜,稍微爆香後,切好的野豬肉下鍋。伴隨著“滋啦”的聲響,宋軍用鍋鏟快速翻炒,接著放入鹽和醬油調味,等野豬肉完全熟透後出鍋。
宋陽起身,也給王嶽拿了碗筷。
王嶽也沒客氣,直說在家吃過飯了,吃點肉就行。
在這個時候,除了特定的幾種保護動物,其他的野生動物,都是人們用以飽腹的食物,幾乎沒有不好吃的說法。
不過平心而論,單從口感來說,這些野味所具有的一些特殊味道,確實比不上家養的畜禽。
就拿野豬來說,不像北方的野豬,米倉山裡的野豬體型沒那麼大,也沒那麼肥,大多是瘦肉,肉質纖維比較粗,吃起來有明顯的粗糙感,還帶著一股松樹油的味道,和家豬肉區別很明顯。
野雞肉的口感也不如家養雞,主要是野雞肉同樣缺乏脂肪,肉質不夠細膩,但燉出來的湯卻格外鮮美。
在物資匱乏的年代,野味只是人們彌補食物中肉少油少的一種途徑,可不像後來那樣被當作美味佳餚。
就算是大名鼎鼎的熊掌,如果沒有經過大廚精心料理,吃起來口感也就一般,甚至還不如豬蹄有滋味。
真是不親身經歷,就難以領會其中的味道。
看著一家人,還有吃得津津有味的王嶽,宋陽心裡滿是踏實。
一頓飯吃完,宋陽和王嶽聊了會兒天。等王嶽回去準備明天殺豬的事兒後,宋陽讓宋建國把家裡的細鋼絲繩找出來,做了幾個活套的圈口。這些東西帶到山上,找到那群野豬活動的地方,綁在大樹上,就能做成很不錯的活套陷阱。
準備好活套後,宋陽背上揹簍,來到屋子旁邊的山溝。沿著山溝往裡走,兩邊的坡地越來越陡峭。
在坡地上,有一片青岡樹,其間還夾雜著毛栗子樹和核桃樹。宋陽打算在這裡收集一些果實,稍微加工一下,當作誘餌。
家裡的玉米、紅薯,就算宋陽再不喜歡,也不捨得拿來折騰。
在食物短缺的時節,對於山上的野生動物,尤其是食量較大的野豬來說,這些東西有著極大的吸引力。
而且,他不想花太多時間等待,有了誘餌,能讓野豬更快上鉤。
有了活套的牽制,只要足夠小心,就算不用槍,要捕殺野豬也並非難事。
山溝很陡峭,兩側樹木結的野果,經過秋冬季節松鼠和各種鳥類的“洗禮”後,仍有不少伴隨著落葉、泥沙滾落到山溝裡,被掩埋起來。
村裡平時積肥,因為這裡地勢陡峭,即便腐葉堆積得很厚,也很少有人來。
宋陽到了地方,放下揹簍,拿起釘耙扒開雪層和落