第33章 惦記鳥肉(第2/2頁)

法。

一隻斑鳩能頂三隻雞，說法雖誇張，但足以說明斑鳩的價值和美味。

斑鳩肉確實有不錯的藥用價值，非常滋補。

當然，這不是說就能賣高價，雖然和竹鼠齊名，但畢竟肉少，花錢買這個，還不如買雞，就算願意買，也給不了多少錢。

看著一家人蠟黃的臉色，還不如留下來給家人補補。

適當補補，也很重要。

雖然是用彈弓打死的，但和宰殺其他動物要放血不同，宰殺斑鳩、鴿子這類，通常是直接用水悶死再處理，就是為了讓血液不會全流出去，而是大部分留在肉裡，這樣能保證肉的鮮味，做出來的肉菜更鮮美可口。

放在火上烤，純粹是浪費，選擇燉煮更合適。

所以，宋陽直接在火塘上掛起鐵鼎罐，把這些鳥砍小一隻只放進鼎罐裡簡單焯水，然後開始燉煮，只留了兩隻老陽雀，用竹棍穿著，進行翻烤。

用火烤的速度可比燉煮快多了，兩隻老陽雀烤熟後，宋陽拿來椒鹽，撒了一些在上面，遞給兩個侄女。

兩個小傢伙在那啃得津津有味，把一群大人饞得直咽口水。

閒聊時，宋陽說了自己明天要去鎮上弄槍，然後買點東西去看師傅的事，王嶽也說了今天在山上設陷阱套麂子，明天一早要去檢視的事。

一群人就在火塘邊說著閒話，聊聊村裡的事，耐心等著。

燉了一個多小時，鍋裡的肉用筷子一戳就爛，熟了。

李嘉怡拿來碗筷，招呼大家動手吃肉。

沒有太多的調料，只是放了簡單的鹽、姜和蔥，即便這樣，一鍋肉也讓人饞得不行。

品嚐著細嫩的斑鳩肉，那鮮美的味道，不僅留在口腔和舌尖，彷彿能滲進靈魂，是一種難以形容的享受。

一個個吃得眉開眼笑，直說舒服，最後連湯汁都喝得乾乾淨淨。

這時，已經是深夜。

“吃也吃了，喝也喝了，玩到這時候，該回家了！”

王宏遠帶著家人起身告辭。

宋陽出門把那些斑鳩、老陽雀的內臟拿出來餵給兩隻青川犬，去廁所方便回來，倒了熱水洗臉洗腳，也早早鑽進冰冷得不敢脫衣服的被窩，矇頭睡覺。

第二天早上，天剛矇矇亮，宋陽就被雞叫聲吵醒。

到鎮上有十多里路，他想早點趕到鎮上的鐵匠鋪子，弄到火槍，於是，馬上穿上外衣起床，簡單洗了把臉，出門衝著從狗窩裡鑽出來的兩條狗崽招手：“招財、進寶，走，咱們去鎮上！”

：()重生1979：發家從採藥開始