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鬚根上的小塊根，味甘、微苦，性微寒，入肺、心、胃三經，能清心除煩，潤肺生津，養胃止渴，增液通腑。張元素稱可“治肺中伏火”，《大明本草》說其能：“止嗽，治肺痿吐膿。”本品含維生素A、維生素C、維生素B2及多種甾體皂甙、黏液質、葡萄糖甙　、β…谷甾醇等成分，對白色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌有較強的抗菌作用，其所含的皂甙，經提取後外用可治粉刺。經常用麥冬泡茶或製作藥膳，可以使容顏自然美麗。

玉竹又名葳蕤、肥玉竹，為百合科黃精屬多年生草本植物玉竹的乾燥根莖，味甘，性微寒，入肺、胃二經，養陰潤燥，止渴生津。《本草綱目》謂其：“主風溫，自汗、灼熱，及勞瘧寒熱”，張山雷說：“火盛生風之證最宜，而胃火熾盛，煩渴消谷，多食易飢者，尤有捷效。”本品含黏液質、煙酸、鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、澱粉、糖類、維生素A等成分。服用玉竹時要注意用量，小劑量能強心，大劑量反能抑制心臟；它還有降低血糖的功能。女性長期適量食用玉竹，可以使面板滋潤細膩有彈性，顏色光亮無皺紋。

枸杞子又名杞果、甘杞子、棗杞子等，為茄科多年生灌木枸杞的果實，味甘，性平，入肝、腎兩經，滋陰補腎，益精明目，養血涵肝。《本草匯言》稱其能“壯精益神，神滿精足，故治目有效”，《神農本草經》說：“枸杞，味苦，寒，主五內邪氣，熱中消渴，周痺風溼。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”本品含碳水化合物、18種氨基酸、甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、錳、鉻、鋅、鎂、銅、鈣、鈷、鎘、鎳、鍶、鉀、磷、鐵、煙酸、亞油酸、β…谷甾醇及少量脂肪、蘆丁等。具有保肝、降血糖、降低血清膽固醇等作用。女性常食可養血悅顏，減肥秀身。

黃精　又名仙餘糧、救窮草、米脯等，為百合科多年生草本植物黃精的根莖。味甘，性平，入肺、脾二經，有補中益氣，養陰潤肺之功，故本品也可歸入補氣藥類。《神仙芝草經》介紹黃精能“寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，氣力倍增，多年不老，顏色鮮明，白髮變黑，齒落更生”。本品含黏液質、澱粉、糖分、煙酸、蒽醌類化合物、洋地黃糖甙、氨基酸、鋅、鐵、銅等成分，能降血糖、降血壓、對傷寒桿菌、結核桿菌、金黃｜色葡萄球菌等有抑制生長的作用，並有防止動脈粥樣硬化的功能。

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滋陰清熱類（2）

白薇有稱柔白薇，為蘿摩科植物白薇或蔓生白薇的乾燥根及根莖，味苦、鹹，性寒，入肝、胃兩經，有清熱涼血、解毒療瘡、利尿通淋的作用。《本經》稱其：“主暴中風，身熱肢痛，忽忽不知人，狂惑牙氣，寒熱痠痛”，《本草綱目》謂：“治風溫灼熱，多眠。”本品含皂甙、煙酸、維生素C、維生素B1、黏液質、鋅、鐵、鈣、磷等成分。白薇的涼血清熱功能，有利於女性的祛斑增白和潤膚美容。

知母又名肥知母，為百合科多年生草本杆物知母的乾燥根莖，味苦，性寒，入肺、胃、腎三經，清熱瀉火，潤燥滋陰。《別錄》稱能：“療傷寒、久瘧，煩熱”，《本經》謂：“主消渴，熱中，除邪氣”，《本草綱目》又稱其：“下則潤腎燥而滋陰，上則清肺金而瀉火。”本品含皂甙、黏液質、蛋白質、糖類等成分。女性因肺腎陰虛而致燥熱，會出現頭髮早白或枯黃分叉，口唇焦燥乾裂，面板多皺紋之象，可以用本品配伍其他滋陰、養血的藥、食物，加以改善。

黃連又名川連，為毛茛科多年生草本植物黃連的根莖，