第145章 鼎鼎有名的設計大師“J”(第3/4頁)

低笑出聲，“Jasper，你喝的這杯茶有什麼感覺嗎？”

Jasper不禁一愣，他尷尬的問出聲，“御，莫非喝茶還有什麼講究嗎？不是這樣直接仰頭喝乾淨嗎？”

御瑾臣看著Jasper一臉懵逼的樣子，不由得唇角勾起。

他笑著看著Jasper，頗有主人家的氣勢，他淡淡的開口，“喝茶講究三看，三聞，三品。”

Jasper像一個非常好學的學生，他趕忙開口，“御，何為三看？”

御瑾臣看了一圈眾人，緩緩開口：

“一看：是看幹茶的外觀形狀，色澤、質地、均勻度、緊結度、有無顯毫等。

二看：是看茶湯的色澤，而茶湯的色澤主要是看茶湯是否清澈、明亮，有無渾濁，並具有該品種應有的湯色。

三看：葉底，沖泡後充分展開的葉片或葉芽是否細嫩、均勻、齊整。”

原本還在聊天的李若妍和慕雲汐，兩人都靜靜地聽著御瑾臣講解。

李若妍偷偷的和慕雲汐說，“表哥不愧是學霸，真的什麼都知道。”

Jasper聽完御瑾臣說的“三看”，瞬間來了精神，他立馬說，“那何為三聞呢？”

御瑾臣看了一眼眾人，頗為淡定的說，“三聞包括即幹聞茶香、冷嗅、熱嗅。

一聞幹茶：沖泡之前，聞幹茶的香味，可以簡單的判斷茶葉的香型，同時判斷有無陳味、黴味或吸附了其他的異味。

二熱嗅：沖泡出湯後，半掩壺蓋趁熱聞茶的香味，熱嗅能夠進一步判定該款茶的香型及純異度。

三冷嗅：聞蓋碗中涼下來的葉底香氣，或在茶湯喝完、茶杯\/公道杯涼下來之後，聞杯底的香味。

冷嗅可以判斷出一款茶茶香的持久度。”

聽完御瑾臣的三聞，慕雲汐率先出聲，“老公，原來品茶講究這麼多呀？以前是我唐突了。”

御瑾臣笑著說，“寶貝，以後你想學，我慢慢的教你。”

“好的，謝謝老公。”慕雲汐一臉欣喜地說。

Jasper看著眼前互動的御瑾臣，只見他的眼底蘊滿了溫柔，他再一次在心裡誇讚了一遍這一對璧人。

Jasper是一個頗為好學之人，既然開始對一件事情感興趣時，那他便會了解的很透徹。

於是他急忙開口，“御，最後那三品，麻煩告知一下。”

御瑾臣看著Jasper一副好學的樣子，也不打算吊他胃口了，他直接開口，“既然是品茶，肯定不能大口大口的直接“一口悶”，哪怕是小小品茗杯中一口就能喝下去的茶，一般都是分三口品飲。

一要品茶湯的滋味。

二要品茶湯的濃度和醇度。

三要品茶湯的韻味和層次。”

御瑾臣接著說，“品茶，就是讓茶湯在口腔內流動，與舌根、舌面、舌的兩側等味蕾器官充分接觸。

看茶味是濃烈、鮮爽、醇厚、醇和還是苦澀、淡薄或生澀；

然後再將茶湯吞下去，感受茶湯經過喉嚨的感覺。

如果能感受到茶湯經過喉嚨時的甘甜、清涼，那麼就說明這是一款令人舒服的好茶。”

Jasper聽完御瑾臣的話，感覺醍醐灌頂，一下子明白了。

他興奮地看著御瑾臣，“御，你真的是博學多才，各方面都很優秀啊，感謝你今日給我上了茶藝這一課。”

御瑾臣笑著看著Jasper，緩緩開口，“如果以後你還有什麼想了解的，都可以問我，我都可以一一為你解惑，只要是我知道的。”

聽完御瑾臣的話，Jasper更加興奮了，他當即表示，“那就這麼說定了。”

在Jaspe