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“它是布依族最傳統的特色食品,有古老的傳說和歷史。”
“人們採摘山上生長的天然新鮮的楓香葉、蘇木、糯米花、觀音草等植物。”
不知何時,麻爺揹著手出現在了珙桐身旁,他略顯古板的聲音響起。
“將之煮沸後,用其五顏六色的水汁浸泡優質的糯米,蒸熟後放在竹製簸箕中攪拌,就成了這色澤鮮豔的五色花糯米飯。”
珙桐聞聲,抬起頭看向老頭。
先是在老頭身旁看了看,見到沒有其他人,知道這麻爺是在和自己說話。
“這樣的顏色,對人的身體會有影響嗎?”
珙桐問道:“還是說,它只是起著裝飾的作用?”
這問話聲一經落下,麻爺頓時冷哼一聲,有神的眼睛直勾勾的看著珙桐:
“無知!”
“這顏色可不是像是你們城市裡,都是工業生產的色素。”
麻爺是板萬村一代奇人,是布依族傳統食物的傳承人,性格古板,少語。
不給人好臉色看,也懶得和任何人多說。
今兒是出了奇了!
不僅給村寨帶來了美食,竟還主動和一陌生人搭上話了。
村民們好奇張望,覺得白設計師果然厲害,連麻爺都刮目相看。
麻爺撫了撫鬍鬚,抬頭傲然道:
“用來染黑顏色的楓香葉,人食之,能堅筋骨、益腸胃,能補髓。”
“染黃顏色的染飯花具有清熱涼血等作用。”
“用來染紅顏色的紅蘭草具有生血的作用。”
“而用來染紫色的紫蘭草,在布依族民間療法中,單方熬湯服用,能治療糖尿病、高血壓、頭暈等症。”
珙桐聽得仔細,心裡有些驚歎。
沒想到,這一小碗的米飯不僅好看,還能調理著身體。
這時,遠處的青年端著盛有花米飯的木碗小跑了過來,麻爺只一個眼神,青年腳步當即變緩。
“小子,這就是布依族先民們的智慧!”
麻爺面色肅然,高聲道。
他頓了頓,看向自家徒弟:“還剩一碗?”
“是的,師傅。”
一句對話接著陷入沉默,麻爺眼神向珙桐撇了撇。
可珙桐此時卻是陷入了沉思,沒有分毫反應。
“那就倒了吧!”
麻爺聲音陡然拔高几分,將珙桐從思索中震醒。
那邊,聽清了麻爺話語的青年徒弟睜大眼睛,不可置信,可他也是激靈,很快就反應了過來,答應道:
“明白了,師傅!”
應著聲,轉身開始動作,好像真的要將這樣一碗美味的花米飯倒去似得。
“麻,麻爺。”
“您別浪費,給我,我吃!”
珙桐連忙伸手喊道。
嚯!
也不知是不是古怪,他剛喊出口,那青年當即利索的轉身,把碗順勢就遞給了珙桐。
珙桐有些愣。
接過碗後,他發現在除去好看的花米飯,碗口邊上還點綴這根根剔透的酸筍,這是別人都沒有的。
“小子,吃完把所有碗都收好,洗好了。”
“送回我屋裡!”
麻爺留下句話,也不等珙桐是不是答應,甩甩衣袖踱步離開。
青年徒弟撓了撓頭,有些不解,和珙桐道了聲歉趕緊跟上。
“古怪的老頭。”
珙桐嘀咕了一聲,視線隨即落回碗裡。
又咽了口唾沫,感慨一聲,可真香。
往嘴裡扒拉一口飯,輕咬著溫軟的米粒,唇齒間蕩起悠香。。。
花米飯原