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楊南說道。

“你燒菜？能吃嗎？”孫晨疑問道。

“真的？”孫琳令先是驚訝，而後才是埋汰孫晨，“二叔！南哥哥燒菜可好吃了！你是沒嚐到過，不然保管你連舌頭也一起吞下去！”

“真有那麼好吃？”孫晨問。

“沒有，沒有，令妹誇大了！”楊南謙虛著說道。

“你這人！我好心為你，你卻拆我臺！”孫琳令責怪楊南。

“好啦，我知道你是好心為我。”楊南安慰孫琳令，“那二叔你們稍等一下，我去做。”

楊南來到了小屋子後面的一個十分簡陋的廚房，看了看裡面零星擺著一些食物。

一根排骨、一根胡蘿蔔、一個白蘿蔔、一個玉米、兩個土豆、一串小辣椒。

好少的菜啊，可是現在再出去買可有點晚了。算了，只好省著點做兩個菜吧。

嗯！剛好一個排骨湯，再一個酸辣土豆絲吧。

楊南先把排骨切兩指寬的小段，用清水洗淨，再開鍋放水，先把排骨用熱水汆一遍，這樣可以先把排骨裡的血水給燒出。然後把排骨盛出，這時候排骨已經變色，不再是生肉的血色樣子，而是成了白色。然後把鍋再次洗淨，放入薑片、排骨、切好的玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔，然後加水，武火一直煮煮。這時候，楊南就可以不用管這一鍋了，讓鍋裡面一直煮著好了。

這時候楊南來處理土豆。先把兩個土豆洗淨，然後再另一個灶上再放一個鍋，用武火把清水先燒開，放入土豆，待片刻，把土豆取出，這樣去土豆皮就非常方便，手指輕輕一抹，土豆皮就大片大片的掉。

去好土豆皮，就要開始切土豆絲，刀功這個基本功，在楊南的手上就非常的簡單了。

大塊變小塊，小塊變成片，片又變成了細細的絲，楊南把切好的土豆絲放到盛了水的大碗裡，土豆絲幾乎都浮在了水面上。

這時候楊南見排骨湯那鍋的湯汁已經沸騰，遂把武火轉為文火，繼續燉。

而後楊南起油鍋，放入薑絲、辣椒絲，翻炒，再放入瀝乾水分的土豆絲，油鍋裡頓時發出“滋滋滋”的美妙聲響，武火翻炒土豆絲，土豆絲在楊南的翻炒下，顏色有了變化，呈半透明狀，這時候楊南加入了些許米醋、少量食鹽調味，再翻炒幾下便出鍋盛了盤。

這時候排骨湯也燉了差不多了，楊南在廚房裡找了個大碗，把排骨湯盛了出來。

正當楊南準備分兩次把菜端前面去，早早被香味吸引過來的段莛從廚房門口跳了進來。“我來幫你！”段莛笑嘻嘻的說道。

“好，小心點。”楊南笑了笑，這下問題就解決了。

“嗯嗯！”段莛舔了舔舌頭，乖巧的端著土豆絲去了前面。

“嗯，好香！快端過來！”孫晨聞到菜香，肚子“咕咕”直叫起來。

“快快，徒弟，給為師把筷子拿來！”孫晨伸手去夾土豆絲，卻燙得立馬把手收了回來。

“哈哈，二叔，我說好吃吧？”孫琳令笑道。

“這不還沒吃呢！得嘗過才知道。”孫晨嘴硬的說道。

“哼！”孫琳令不說話，看著二叔拿筷子夾起了一根土豆絲。

“哧溜！”土豆絲被吸入了孫晨的嘴裡，從這一刻起，孫晨的嘴就再也停不下來了。

段莛看師傅吃得那麼香，大著膽子也拿起了筷子。

“哎，你們慢點吃呀，別把菜吃光了，給我留點！”孫琳令也趕緊拿起筷子加入了吃菜的行列。

“呵呵。”楊南搖了搖頭，他已料想到了有此番場景，“別光吃土豆絲呀，再嚐嚐排骨湯。”

“嗯嗯！好！”孫晨連忙夾起一塊排骨，“嗯，好酥！好吃！過癮啊，哈哈！”

“嘻嘻，二叔，怎麼