第70章 一日遊五峰與桂花魚(第2/2頁)
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烤架前,用小刀切割起兔肉來,每人面前一碗美酒。
經過了一天的勞累和奔波,炙烤配酒,吃著美食,品著美酒,談論著這幾日的所見美景。就是此時最好的放鬆和娛樂時光。
不知不覺中,三隻烤兔就落入了眾人的肚中,眾人又轉戰到大鍋中的魚肉。
揭開鍋蓋,一股濃郁的香氣撲面而至,還沒開吃,眾人就已被香氣給震撼到了。
但見鍋中加的清泉,此刻已變成了乳白色,在火力的加持下,不停的翻滾,帶出一陣陣的香氣。
做魚的民夫,給每人碗中盛了一碗乳白色的魚湯和兩塊魚肉。
並說道:“在九嶷山區,每到秋天,桂花飄香期間,我們都將河中的魚用山泉水煮了,加入少許桂花,煮上一個時辰左右。待湯變成乳白色時,吃魚喝湯。其湯鮮味美,帶著肉香和花香,飲後神清而氣爽。而魚肉則鮮嫩甘甜,桂花的花香融入肉香之中,味道甘甜鮮香,美味可口。是我們九嶷山區秋季的一道特色美食,稱之為‘桂花魚’。”
懷素等人,看著碗中的魚湯和魚肉,便要開始享受這美食。
民夫又接著道:“先喝魚湯,再吃魚。吃起來更香甜!”
懷素依其言而行,先喝了口魚湯。魚湯入口,先是有一種清香入鼻,接著舌間傳來了魚湯特有的鮮,然後又有一絲絲的甜,夾雜著特有的桂花香味,順著喉嚨流入食道、胃……
然後,擴散至身體的各個部位,渾身舒暢無比。
然後又喝第二口,第三口,……
這哪是魚湯,乾脆叫開心湯算了,喝完碗中的魚湯後,渾然舒暢不說,心情也變好了,開心和快樂也接踵而至!
喝完魚湯,再吃魚肉。
正如民夫所說,魚肉經山泉水烹飪,又融合了桂花的清香。肉味甘甜、鮮香,入胃後似乎有一股溫流,溫潤心間。用甘甜怡人來形容,恰到好處。
一大鍋幾十斤的魚和湯,在眾人的輪番進攻下,竟然全部吃光了。
懷素,懷仁,黃益這三個好酒之人,第一次在美食的誘惑下,忘記了飲酒。事後,談及此事,懷素連稱不可思議!
最後,鮮美可口的野雞肉,竟然成了可有可無的配菜,食之無味,棄之可惜。真正的成為了雞肋!
:()醉僧懷素