第117章 中秋賞菊全蟹宴（上）(第1/2頁)

楚飛十分滿意這道鹽水鴨鹹香的味道，不過見旁邊還配了一碟姜蒜汁。

於是拿起筷子夾起一塊鹽水鴨蘸了一下姜蒜汁，這才送入嘴裡然後慢慢的嚼動，嚼的非常認真，只是這次他的動作突然就停止了。

“咦？這個味道，怎麼回事？”

楚飛眼神中流露出一絲疑惑神色。

不光是他，周圍吃鹽水鴨的幾人也同樣發出了疑惑的聲音。

“怎麼了？”一人開口向身邊發愣的同伴問道。

“好奇怪啊，這是鹽水鴨吧，怎麼蘸了一下這姜蒜汁後，會有股杏仁的香氣？”同伴驚訝的說道。

“真的耶，有股淡淡的香味，好神奇！”

“不是杏仁的香氣，而是桂花的香氣”一名中年男子夾起一塊鹽水鴨放入嘴中，然後露出十分享受的表情。

這金陵鹽水鴨也被人叫做桂花鴨，因為桂花開放前後的鴨子汁肥味美，是最佳肉質食用的時候，不過這只是原因之一。

“金陵鹽水鴨之所以被叫做桂花鴨其實還有一個原因，那就是鴨肉這種類似杏仁的香味，但也有人說它是桂花香。”

中年男子似乎也是個很懂美食的老饕，只聽他繼續給眾人解釋道：“只有經過三泡三晾的鹽水鴨，這椒鹽才能完美的滲透進鴨肉裡，而且還帶有風乾的風味，再配上姜蒜汁，就會有這種自然香氣的回味”

聽完中年男人的解釋其他食客這才恍然大悟，原來這份鹽水鴨並沒有看起來這麼簡單，這獨特的味道真是讓人歎為觀止。

品嚐完鹽水鴨，眾人又把目光對準了正冒著熱氣，看著就很豐盛的鴨血粉絲湯。

先夾了一塊嫩嫩鴨血，並沒其他鴨血那般的腥味，也沒有一碰就碎，反而是滑滑嫩嫩的入口即化。

被提前滷製過的鴨雜也是鹹味可口，鴨腸脆脆的，嚼起來了還發出‘咯吱咯吱’的聲響，被切片的鴨胗也韌韌的十分有嚼勁，還有就是鹽水鴨肝，吃起來粉粉糯糯的，已經達到了一抿即化的程度。

“哇，這粉絲好爽滑好勁道，一吃起來就停不下了。”

“這鴨湯和豆腐泡簡直就是絕配，吸滿了湯汁，一口一個爆汁，實在太好吃了！”

“加點辣椒油、再加點香醋，這鴨湯喝起來才有滋味”

小小的一碗粉絲湯，卻把鴨肉的美味包含其中。

店裡的食客們喝一口鴨湯，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，都不由得感嘆這些不起眼的食材竟能做出如此的世間美味。

等到最後一名客人用完餐離開後，甦醒這才把廚房收拾完畢，然後關好門窗上樓休息

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（ps：以下兩章為中秋節特別內容，不影響主線劇情。）

9月10日下午三點。

今天是中秋節，所以食為天暫停營業一天。

甦醒吃過午飯，便將店裡收拾完畢之後，就站在店外約定好的時間等著武雲鋒派人來接他。

這事還要從今早說起。

今天一大早，剛剛起床的甦醒就接到了武雲鋒打來的電話。

電話裡武雲鋒大致意思是，今晚美食協會要舉辦一箇中秋賞菊全蟹宴，作為協會成員，甦醒也在本次宴會的受邀名單之內。

而且武雲鋒還告訴甦醒，這次中秋晚宴是不僅會有很多社會名流參加，還有不少美食協會的廚界高手到此展示廚藝，所以機會十分難得，普通人想參加也找不到機會。

可誰知道甦醒卻對這中秋晚宴並不是很感興趣，畢竟他是個比較喜歡安靜的人，對這種社交場合不太適應。

“哎，你就別拒絕了，這次晚宴機會難得，你就當成協會組織的廚藝切磋學習大會