枕頭鬆軟,加上岑曼的力氣不大,餘修遠不覺得疼,於是就躺在那裡讓她發洩:“你不也把葉思語藏起來了嗎?當作扯平好了。”

他沒什麼表示,岑曼委屈地見枕頭扔到一邊:“什麼扯平?舊時他就一直跟我作對,明知道我不喜歡你去花天酒地,他每次都特地叫上你,我們吵架的時候,他就煽風點火,還幫你找小明星!你說,紀北琛這混蛋是不是壞透了?”

那筆積聚已久的爛賬被翻出來,餘修遠更加頭疼,他很無奈開口,卻不知道該說什麼化解他倆的舊怨:“曼曼……”

看他這個反應,岑曼洩氣了:“我就知道,兄弟如手足,女人如衣服。在你心裡,我根本不比紀北琛重要!我吃了他的虧你也不幫我討回來!”

餘修遠自知理虧,連忙哄她:“彆氣,為這點事氣壞身體真的得不償失啊。你想怎麼討,我幫你就是了。”

岑曼眼中閃過一抹狡黠的光,她躺到餘修遠身側,攀著他的肩膀低聲說:“我還沒想到,不過先記下來了,你說話算話哦。”

捕捉到她唇角的笑意,餘修遠驟然有種被算計的感覺,即使想反悔也來不及了。

明天是週六,餘修遠以為岑曼會賴床,不料她早早就換好了衣服,一副準備出門的樣子。他倚在床頭看著她畫眉,等下放下眉筆才問:“上哪兒去?”

在鏡中瞄了他一眼,岑曼回答:“回公司,昨晚忘記跟你說了。”

餘修遠記起她曾提過要加班研究幾個新菜式,想到她又要進實驗室,他猶豫了一下便掀開被子起床:“等等我,我陪你去。”

岑曼擔心他宿醉,本想說不用,只是,她沒來得及應聲,餘修遠就走進了浴室,根本不給她拒絕的機會。既是如此,她只好隨他的意,反正她也很想跟他在一起。

給葉思語準備了早餐,岑曼就帶著餘修遠回了公司。雅蕾不推崇加班文化,每逢週末,那偌大的辦公大樓便冷冷清清的,直至抵達研發中心,他們也只是遇到一個值班的保安。

餘修遠還是第一次踏入雅蕾的研發中心。這裡的器材和裝置算得上不錯,不過相對於他公司的研發中心來說,可以說是不值一提。

上次在霜江那準備開業的分子料理餐廳裡,餘修遠沒跟她講的實驗室安全準則,這回就逐項逐條地讓她記住。

岑曼唯唯諾諾地點頭,當他意猶未盡地打算講化學藥品管理使用制度,她忍不住打斷他:“其實你不用說得這麼詳細的,我想我不太用得著,更何況,你再說下去,我們天黑也做不了半道菜出來。”

經她這麼一說,餘修遠也覺得自己被那意外弄得過度緊張了。他虛咳了聲:“那就開始吧。”

今天需研究的幾個菜式都是低溫烹飪系的,這種烹飪技術需要用到低溫烹飪機和抽真空機來輔助。由於這兩種機器沒什麼危險性,餘修遠很放心地交由她操作。

跟普通烹飪方式相比,低溫烹飪的特殊之處在於,它需要把食物放在真空包裝裡,然後利用一個相對較低的恆溫點來將食物緩慢煮熟。岑曼從最簡單的咖哩雞肉卷做起,雞脯肉被醃製好以後,她將它作真空處理,然後放進64攝氏度的恆溫水浴鍋裡。

被真空袋包裹著的雞肉漸漸地變色,餘修遠思索了片刻,大概清楚了其中原理。他告訴岑曼:“肉類中的脂肪若果過度加熱就會氧化分解,其中的維生素a、d就會流失,這個方法恰好避免了這一點。還有就是,64攝氏度能讓雞肉剛剛好熟透,做出來的味道和口感肯定很完美。”

“真的嗎?”岑曼半信半疑,“用低溫烹調,細菌殺不掉怎麼辦?”

“這溫度足夠了。”餘修遠接過岑曼手裡的刀,一副躍躍欲試的樣子,“好像挺有趣的。”

或許是學科相近且原理