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玩的這麼歡,海燕也大感欣慰。前幾天的併購風波搞得公司人心惶惶,對員工士氣的打擊也非常大。現在看著大家這麼快就能從陰影中走出來,不由得感嘆:年輕真好!
她和師師在邊上只是看了一會,兩人就和場館裡的馬大姐一起買菜去了!
去寧波的餐飲和住宿全是於健安排,就連今天早上幾人的動車票也是他提前就買好的。投桃報李,中餐自然就由‘驢在江湖’公司準備了!
剛來轟趴館,場館主持胡超就給大家介紹了這裡面的各項服務內容:他可以做遊戲活動的主持兼攝像師,前臺女生小楊同時兼職菸酒,飲料,零食等產品零售,而負責場館衛生的馬大姐也可以為客戶提供廚師服務!
以前忙的時候,老闆和老闆娘也會過來替班,但臨近冬季客人也相對較少,所以他倆蜜月之旅沒必要因為工作而趕得太倉促!
所以雖然偌大一個場館,服務人員只有三個顯得有點捉襟見肘,但轉念一想,對於這種型別的商家而言,確實也足夠了!
馬大姐是個說話做事都非常利索的中老年婦女,約莫五十六七歲的樣子,因為獨生子在上海工作,並在當地找了個物件結婚,去年還剛添了個寶寶,她和老伴就商量著也乾脆搬過來,一個人幫忙帶孩子,另一個人隨便找點什麼活幹也可以填補些家用。
人稍微上點年紀,老太太就一般要比老頭有市場,所以憑藉著利索的腿腳和不凡的做菜手藝,她就在這個轟趴館找到了這樣一個不錯的工作。
馬大姐是個自來熟,根本沒用海燕和師師費心,她就自己嘚不嘚的把轟趴館的情況介紹了個底兒掉!
場館三人的工資都非常低,她自己呢是保底兩千,小楊和胡超兩人都是前臺兼主持,來的男生多些就由小楊來當司儀,女生多些就胡超出馬,反正他倆根據自己的狀態和客戶要求商量著安排就好了。
這倆小年輕,雖然底薪可能會比馬大姐稍微多點,但估計也不會超過三千!
不過好在大家都有額外的收入來源,比如就以她為例好了:轟趴館有廚房,但是老闆除了把廚具都準備齊全外,其他一切都不會過問!
油、鹽、醬、醋甚至盆、碗、筷子、湯匙都由馬大姐自己來置辦。廚房的水,電,天然氣也都是單獨跑表!(老闆只有一條要求:絕對不能買假冒偽劣產品,只要發現一次,立刻炒人,什麼理由都不好使!)
而客人要做飯,或者請馬大姐幫忙做飯的話,收到的酬勞也全歸她自己,除非出了問題,客戶要投訴,否則老闆也不會做任何干涉,只要明碼標價就行!
馬大姐自己定的費用標準是:
在所有菜品都是客戶自購的基礎上,米飯的加工費是10元每鍋(最多可盛八碗),餃子的加工費是1元兩個,普通炒菜10元每盤,燉牛,羊,雞,鴨或者做魚之類相對麻煩點的菜就是20元每份!
每次服務費最低100元保底,如果客人要自己做飯也行,所有材料自備的話,水電煤氣就算轟趴館友情贊助了,但是各種調料也都要用的話,那就價格具體情況具體協商就行了。
“來這玩的一般都是小年輕,有幾個會自己做飯的,上海的外賣價格高,口味還一般,有那個錢花怎麼能比得上我做的家常菜!”
馬大姐在說出這句話時,一臉的自豪,很明顯她對自己廚藝是充滿著信心的!
“咱們去買完菜後,你們倆個漂亮女生就不用呆廚房裡了,跟朋友一起玩多開心,等你們玩累了,菜也就差不多好了。不過我最大的接待能力是同時服務20人或做12種以內的不同菜品,超出的部分就只好叫外賣了!”
朋友們組團來玩,一般都會至少選擇4小時或6小時活動,中飯或晚飯如果能在這裡直接解決的話肯定也會省事很