第10部分(第4/5頁)

方博認真的爽朗笑容，方秀梅竟有些無言以對，不由得嘆了口氣：“你也太委屈自己了……哎？不知不覺都12點了，我先出去買點菜，吃完飯再說吧。”

委屈自己？

方博看看時間，又看了看母愛buff加身的姑姑，搖搖頭，笑著起身：“小姑，家裡沒有菜了？”

“不知道你今天休息，本來準備隨便將就一下，等你姑爹晚上回來再好好做飯。”

方秀梅說話的時候，方博已經檢查了廚房。早飯剩下的饅頭，鹽水瓦罐中醃著鹹鴨蛋，冰箱裡翻出一瓶自制剁椒醬一包麻辣香乾，又瞅一眼餐廳的落地飄窗，玻璃下養著幾盆佐料植物。

“別買菜了，中午我來做吧。”

“啊？”尚未被方博完全說服的方秀梅，眉頭微蹙，本想叫住侄子卻又閉上了嘴。

撿出四個鹹鴨蛋洗淨，電飯鍋裡倒水煮上。

去花盆裡扯兩顆新鮮的香菜，擇去菜根衝淋乾淨備用。

麻辣香乾是本地一個頗有名氣的土家牌子，彈牙不筋，鹹鮮入味，有香辣微麻的口感，且帶著三分入喉回甘的後味，可以作為配菜，也可以直接佐餐，是男人們相當喜歡的一道下酒小菜。

幾塊香乾在方博手中，乾淨利落的先變為條狀，然後齊刷刷被切成小丁。

只是他的下刀越利落，方秀梅就越想嘆氣，明明是翻書拿筆的手，為什麼要和刀案鍋鏟打交道呢？這孩子，真的太委屈自己了。

香菜同樣細細切碎，新鮮脆嫩的植物，散發出濃郁的特殊氣息。

鹹蛋已經煮好，把四個淡青色碩大喜人的鴨蛋撿出來，關掉電源以後，再把饅頭擱到蒸格上加熱。

鴨蛋不是對半切開，而是去殼，然後小心翼翼的剝下蛋白。

同樣切成和香乾差不多大的小丁，再瓢兩勺自制剁椒醬，加入香菜碎一同拌勻。

香乾丁本就有濃厚的醬香，剁椒的氣息更是辛香撲鼻，卻又不失醃製小菜的辣爽，加上香菜調味，蛋白丁點綴其間，紅黃白綠四色繽紛，出乎意料的奪人眼球。

再調入一勺香醋、半撮白糖，點幾滴農家小磨麻油，蒜頭拍爛剁蓉也加進去。

就是鹹酸香辣，開胃爽口的一道小菜。

大概是香氣太誘人，客廳另一頭，一間臥室門偷偷開啟，悠長而陶醉的吸氣聲傳來。

方博不動聲色的瞥過去一眼，告密者兩眼閃亮，正一邊咽口水一邊努力賣萌賠笑。

哼哼。

懶得管那死丫頭，方博又到客廳裡選了一個蘋果，一個臍橙，加上廚房僅剩的兩根胡蘿蔔，統統切塊倒入果汁機，注入清水，加一瓢蜂蜜，然後打成其貌不揚，卻果香芬芳酸甜可口的鮮榨果汁。

至於今天的主食？

熱乎乎的饅頭切成兩半，將黃澄澄紅豔豔的油心鹹蛋黃抹在中間。

饅頭蜂窩狀的小孔裡面，藏著最原始最本質的麥香，一口咬下去，綿香勁道，還有沙滋滋油津津的鹹蛋黃，豐富了口感的同時也豐富了味道。

配上涼拌小菜，佐以爽口果汁。

誰說“將就一下”，就是“委屈了自己”呢？

更何況現在的方博，並不覺得學廚是無奈選擇下的暫且將就。

未來要走什麼樣的路，他已經有了自己的打算。

*********************

昨天加班，明天雙更補，嗯，奏是這樣——絕不食言的某隻留

第十四章　秋椒燒肉

＇＇＇cp｜w：587｜h：366｜a：l｜u：/chapters/20154/14/34129766356457892454＇＇＇（圖片來源網路，實際做法不用夏椒，不用反季