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子湯、三絲湯、燻斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、汆肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、 萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿蔔、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、汆毛豆、炒豇豆，外加醃苤藍絲兒！怎麼樣，做不做得出來？”

他雖然說得飛快，怎奈這些菜名太多，他一氣說完，也用了不短時間，稍微喘上一口氣，再看四周的百餘太監，早都目瞪口呆，被他超快的說話速度震住，呆呆地看著他說不出話來。

李小民輕咳一聲，以手拂面，順便把臉上的笑意抹去，故作平靜地道：“各位公公，我剛才說的這些菜，你們都做得出來吧？”

旁邊的管事太監如夢初醒，撲通一聲跪倒在地，聲淚俱下，顫聲道：“想不到李公公對廚藝一道有如此高的造詣，所說的菜名，倒有大半是小人未曾聽說過的，小人班門弄斧，還請李公公寬宏！”

李小民被他這一記馬屁拍得舒服無比，仰頭笑道：“哪裡哪裡，這不過是從前練就的一點小功夫，不值一提！其實單論起廚藝，我比各位公公要差得遠了！”

那些太監哪裡肯信，都道是他是謙虛，圍在他身邊，打躬作揖，諛詞如潮，只道李公公天縱英才，御膳房在李公公的帶領下，一定能成為宮中最有名的一房，受各位主子賞識。

李小民哈哈一笑，帶著他們走進廚房，要他們把自己剛才報的菜名都一一做出來品嚐，心裡暗爽：“還好以前練過這個繞口令，不然的話，還真鎮不住這些太監！”

那些太監知道新上司要考校他們的做菜功力，都不敢怠慢，只按那些菜名，便已絞盡腦汗，一一做出大半，送到李公公面前，請他品嚐。

聞到菜香撲鼻而來，李小民早已食指大動，努力保持著優雅，微笑著拈起竹筷，將一道道菜放到口中品嚐。

這些御膳房的廚師果然功力非凡，做出一道道美味佳餚，色香味俱佳，李小民吃得大快朵頤，待得將最後一道菜嘗完，已經撐得肚子圓圓，差點便走不了路。

抬起頭來，一群太監還在眼巴巴地看著自己，等待自己的品評。李小民努力提氣道：“不錯，只是細微之處，還有待改進。以後這些日子，你們就把我說的這些菜，一一做上幾遍，不斷改進，一定要做得盡善盡美才好！”

他在幾個太監的攙扶下，嗝聲如雷地從御膳房出來，忽然想起：“咦，既然我知道這麼多菜名，不如就開個酒樓飯館，讓御膳房中的廚師指導宮外的廚師做菜，豈不是可以壓倒金陵城中的各大酒樓，成為第一名樓麼？這樣雖然不如賣玻璃球、造鐘錶有暴利，可若是做得好了，一樣會有大的收益！”

想到這裡，李小民不由高興起來，由幾個太監攙扶著，搖搖晃晃地向自己的居所走去。

走了幾步，卻見幾個小太監從後面趕過來，提著幾個食盒，向自己行禮，便向四方散去。

李小民心中奇怪，叫住一個小太監，問道：“你拿的什麼，要去哪裡？”

那個小太監躬身施禮，恭敬地道：“回李公公，小的是去蕭淑妃房裡，去送午飯。”

李小民抬頭看看日頭，這才注意到午飯時間已經過了。可是這麼晚才送午飯，只怕這蕭淑妃也不是什麼得寵的主兒，所以才受太監們輕視，送飯也不及時。

他走了一會，消化了一些，想再多走幾步路，讓食物儘可能