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自的被準備出來少許，接著，小蒸鍋內加入適量的清水，隨著火焰升騰，水溫逐漸的升高，將一小塊的紅糖放入其中之後，隨著清水被燒沸，再度的將其餘的香料，一一的放入其中，這才將蓋子蓋了上去，進行為期十分鐘的燜煮。

十分鐘的時間過的很快，不多時，便有了一股清香溢散而出，小蒸鍋內，經由數種的香料熬製的湯汁溢散著些許草藥的清香，王銘再度的加入了少許的紫蘇葉之後，將篦子放了上去，而洗刷乾淨的大閘蟹，則是殼朝下的放好，避免在蒸的過程中造成蟹黃蟹膏的外洩，接著，放入少許的薑片，將蓋子重新的蓋了起來。

小蒸鍋內熱氣升騰，不斷的有一股股奇異的香料味道伴隨著熱氣升騰，瀰漫在廚房之內，引來不少人的目光注視之時，距離三號炒鍋較勁的位置，林飛鼻尖嗅了嗅，接著，將炒鍋內的菜餚裝盤出鍋，目光落在了王銘的身上。

“王總這是又在做什麼菜？味道很獨特啊，這次青島之行偷師來的麼？”林飛開口問道，而隨著他的聲音落下，王銘側身笑了笑，默默的點了點頭。

“回頭跟你交流交流。”王銘笑著開口說道，看著林飛比劃了一個ok的姿勢，看了看時間之後，將火焰關小了下來，開啟鍋蓋的一瞬間，一股香料的味道混合著大閘蟹特有的鮮香頓時溢散出來，而王銘在將少量的花雕酒倒入湯汁內之後，再度的將蓋子蓋了上去。

花雕酒與大閘蟹，原本就是最好的搭配，而這一道菜，則是王銘別出心裁的想象出來的，雖然是嘗試著在做，可他卻極其認真，而且，這種烹飪方式，不光能夠以花雕酒中和蟹肉本身的寒氣，還能夠使得蟹肉的味道更加鮮美。

小蒸鍋下方，淡藍色的火焰輕輕搖曳，鍋內的香料湯汁混合著花雕酒的味道，化成一股股氣流，沖刷著篦子上的大閘蟹，加熱之後的花雕酒化作熱氣揮發開來，使得廚房內的那一股特殊的香味更為濃郁起來。

“王總這大閘蟹的做法，很奇特啊，光是聞這味道，我都要流出口水來了。”小不點心頭暗道，忙碌中不時的將目光落在那小蒸鍋上方，王銘每做一道菜，他都會很細心的去觀察學習，而這一點，感知敏銳的王銘，在每次做菜的時候，也會刻意將速度放的平緩下來。

小火再度的蒸了五分鐘左右的時間，隨著冒出的氣流中花雕酒味的逐漸暗淡，王銘將火焰關閉，接著，來到了冷葷的房間，選取了幾種素菜之後，切成略寬一些的條狀，用自制的沙拉醬拌勻，裝在了透明的玻璃器皿之內。

與此同時，蟹天蟹地大門口，一輛紅色的法拉利轟然而來，在停車場的位置瀟灑的掉頭之後，車門被開啟，凌天洋與歐陽菲菲從車上走了下來，有陣子沒嚐到王銘的手藝，他可是早就有些想的慌，想到王銘打過電話專程叫他過來，凌天洋俊逸的臉上露出笑容，接著，與歐陽菲菲走了進去。

“凌少來了，快上去坐。”看著凌天洋走了進來，薛藍笑著打著招呼，這一段時間以來，對於這個實至名歸的富二代，她可非常瞭解，也知曉其與王銘之間的關係很不錯，在將兩人領到二樓入口處的位置上之後，薛藍這才走了下樓，對著廚房內行去。

將大閘蟹取了出來，搭配著剛剛做好的蔬菜沙拉，看著薛藍端著菜走了上去，王銘擦了擦手，將身上的工作服脫了下來，這才從吧檯拿了一瓶紅酒，對著二樓的方向行去。

“你這傢伙，可算回來了呢。”（未完待續。）

第三百九十九章　不是浸泡的問題

蟹天蟹地，二樓。

“你要是再不回來，我可都要去青島直接找你了。”凌天洋笑著開口說道，看著眼前的王銘，一週的時間沒見，對於這小子做出來的美食，他還真是有些惦記。

“你這也太誇張了，坐吧。”王銘開口說道，稜角分