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以投胎重生。

這個時候，菩薩的作用就來了。鍾馗只會捉鬼跟吃鬼，不會超度。菩薩就不同了，可以稟報上天，由上天安排地獄的使者接納。

“老么，要不要請菩薩到你家裡去看看？”周福榮突然問道。

楚獻科頓時搖頭：“他家裡就不用了，甚至他的附近一帶都不用。那兒是風水最好的地方，加上他家裡有老虎震場。虎是四大聖獸之一，什麼鬼那麼大膽子？不要命了才往他家裡去。”

得！老虎還有這個作用，看來楚家強是高枕無憂了。

“倒是水庫需要重點照顧，這些都是鬼魔喜歡的地方。另外，就是棺材潭那邊了。”楚獻科開口說道。

棺材潭是楚家河上游的一個水潭，形狀好似一具棺材，比起楚家強的水庫要小一點，但下面有多深，目前為止沒有人知道。聽村裡面的老人說過，古時候裡面砍了不少人下去，讓孩子們不要到棺材潭去游泳等等。

隊伍繞著河流上去，過了清水灣，然後折回來，到村裡面遊蕩一圈，最後回到廟裡面，這次菩薩出巡捉鬼就算結束了。還剩下處理鬼物的事情，道士在廟裡及早解決，省得夜長夢多，讓這些小鬼溜走一個。

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第四百九十六章　黃花菜

端午節過後，楚家寨再次稍微寧靜下來。？這時候，時間已經進入了六月的下旬，楚家強沙灘的那一片黃花菜已經一片金黃色。

前段時間，在六月上旬的時候，已經有花朵開始開放了，比起別的地方要早差不多一個月。那時候，就已經不少遊客前往觀賞黃花菜，不少拍攝的發燒友更不會錯過這樣的機會。

至於那些辛勤的蜜蜂，更是忙碌起來。在沙灘遊玩的人，總得小心翼翼，生怕惹了這些瘋子一個不高興，他們就慘了。

“那些金針菜也是時候採摘了。本來，它們都是尚未完全開放的時候採摘是最佳時機。”文教授開口道。他很早就提醒過楚家強了，但楚家強愣是說要讓大家觀賞長一點時間，這才拖到現在。

這東西，採摘一定要看時機。採早了，花蕾未長足，分量輕，產量低，蒸制後條子細小褐色，質量差。採遲了花蕾裂嘴或開放，乾製後不僅產量低，品質也差，因此適宜採摘的花蕾從外觀上看個大飽滿，質地松，花嘴欲裂未裂，色澤發黃，三條接縫十分明顯。

適時採收是保證黃花菜乾製品質量的關鍵。應選擇在花蕾充分長成但尚未開放前採收，成熟時的花蕾呈黃綠色，花體飽滿，花瓣上縱溝明顯。

楊老點點頭，也說道：“採收時間一般以上午11時至下午17時為宜，又因為是陸續現蕾。陸續開花的，所以要每天採收。陰雨天花蕾開放早，可適當提前採摘。”

另外，還教大家採摘的方法，採摘時動作要輕巧，避免碰傷花苔和小花，做到輕摘不帶梗，輕放不損花，淺裝不裂花，快運保質量。採收後按成熟度分級。

花蕾應隨採隨蒸制，以免花蕾繼續開放，影響品質。蒸制的方法是，將採收的花蕾放於蒸籠或沸水中處理數分鐘，待花蕾顏色由黃色變成淡黃色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能馬上日曬或烘乾，須在蒸籠裡燜捂20分鐘左右。讓其自然冷卻。

“那好吧！吃了飯就去採摘，能摘多少就算多少吧！”楚家強沒有很重視這件事情。他本來就不大想採摘。賺不了很多錢，如今他也是不缺錢用了。

那些黃花菜，很早就有蔬菜收購商盯上了，曾經好幾次找上門商量。只是楚家強一直都是敷衍的態度，只道到時候會聯絡的。

吃了飯，大家休息一會，就拿著籮筐等到沙灘那邊去。那些遊客反正也是