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香江，也正是因此，王家這一絕技，被很好的傳承了下來。

如今這世上，王家人裡會這一手的也寥寥數人，可讓楊長虎沒想到，在王家人之外，竟然還有人會這一手。

而且是林小寶這樣一個貌不驚人言不壓眾的年輕小夥子。

這時，李東昇走到楊長虎的面前，小聲問道：“師侄，你知道他這一手燒山火的來源嗎？”

“我怎麼知道？”楊長虎現在對李東昇可沒什麼好感，剛才他公然宣稱李氏東坡肉是他祖上傳下來的。

雖然這是事實，可是在王一興的門徒裡，有一個不成文的規定，所有的菜餚，無論原來是什麼，只要引進東萊樓，都是由王一興所創。

即使有幾道不是王一興原創的，也一定跟王一興有很大的關係，不是王一興祖上傳下來的，就是經過王一興更改烹飪方法變得更好吃了。

李東昇見楊長虎這個態度，自然知道原因，嘴角微微一翹，不鹹不淡的說道：“你也別生氣，師父都去世了，還講那麼多規矩幹嘛？再說了，這道菜本就是我們李氏的祖傳菜啊？難道不對嗎？”

楊長虎懶得搭理他，轉過頭一聲不吭，他心裡想的，將來是如何應對師門的責問，畢竟這湯汁，是他給李東昇的。

兩人這邊打著小九九，林小寶那邊卻火爆的起勁。

張通在一旁幫上什麼忙，但看到林小寶額頭冒汗，於是拿了一條白毛巾上前替林小寶擦汗，還出聲勸道：“師父，你臉色不太好，要不歇會兒？”

“不用！”林小寶強擠出一絲笑容，他現在的氣功用來做菜，實在有些勉強，他甚至能感覺到體內氣息耗盡枯竭的預兆。

好在這道菜快要完成了，林小寶還想再堅持一會。

臺下的評委們、記者們，都在關注和研究著林小寶這一手，有不少經多識廣的人看出這是燒山火，但也有人並不認識，只能驚訝和激動。

瓷罐上的火焰越來越薄，越來越弱，終於，林小寶收手鬆了口氣，火苗噗噗的掙扎了兩下，縮回了原樣。

“關火！”林小寶現在有種站都站不穩的感覺，微弱的出聲說道。

張通聽了，立即上前將火關閉，才出聲問道：“師父，這樣行了麼？”

“等等，等十五分鐘，讓香氣在悶一悶！”林小寶說完，閉上眼睛開始休息，體內僅存的一絲微弱氣息在體內不受控制的來回遊蕩，硬是被林小寶逼回了丹田。

同時，李東昇那邊的菜餚也出鍋了，剛端出來，香氣便吸引了眾人的鼻孔，李東昇和白熾將出過的李氏東坡肉分別裝在小碗裡，端給了臺下的評審和記者朋友們。

李東昇甚至親自端著托盤走到後面，把一碗碗東坡肉遞給所有的記者，還有那些攝像師和燈光師都分得了一份。

馬文才端著碗，挖起一勺紅燒肉入口，立即被紅燒肉的美味所打動，肉質鮮美入口即化，尤其是醬料，不愧是老湯熬製，太讚了。

等大家都吃過了李東昇的東坡肉，林小寶才讓王福和張通將自己做的板栗燜羊肉拿下去給眾人品嚐。

這個時候，林小寶的主場優勢就體現出來了，那些食色天香的服務員們也出來幫忙，一碗一碗的燜羊肉遞到了在場的每一位手中，就連高桂芝都拿到一碗。

高桂芝還是第一次發現林小寶有這一手，不過現在正比賽，她也沒有多問。

羊肉肥而不膩，清香而沒有羶氣，即使是有不愛吃羊肉的人，吃一口也被感動了。

幾位評委更是交口稱讚，馬有才更是連連點頭，作為主審，他的意見佔了很大比例。

兩道菜都嘗過之後，這才開始評選，評選的方式很簡單，就是投票選擇，馬有才站起身說道：“覺得東坡肉好吃的請舉手！”