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鼠肉，讓林採微和張天牛吃。

張天牛不管三七二十一，抓起筷子就猛吃。林採微遲疑地看了看碟裡的東西，只見炒得金黃的黃豆和一樣炒得金黃的不知什麼動物的肉燜在一起，一道從來沒有嗅過的奇香直撲鼻子，讓她不由自主地用力吸上幾口香氣。林採微終於忍不住香味的誘惑，夾了一塊肉放入口中，一嚼之下，只覺味道鮮美，竟遠勝雞肉，而且，這肉的口感很好，有咬頭。當然啦，田鼠以莊稼為主食，一生中的大部分時間都在高速運動中度過，結實而紋理分明的肉哪會不好吃？

今天，林採微終於見識到了雷曉飛的廚藝。對他那天說過要超越菜館的話也有了幾分相信，單是剛才嘗的這兩道菜，已是自己從來沒有嚐到過的美味，相信他肯定不止這一點手段。林採微對這兩道菜還充滿著好奇，又一次問道：“雷小哥，你是用什麼做的菜？口感這麼奇，味道又這麼好。”

“是田……”張天牛搶著出聲，但才說了兩個字，就被雷曉飛打斷，雷曉飛對他吩咐道：“你去叫胡醫師也過來嚐嚐。”

雷曉飛想，如果說出吃的是老鼠，相信林採微就算不吐出來，也會罵死他，女孩子哪能受得了這些外表猙獰猥瑣的動物。他沉吟了一下，突然想起了前世的一句關於某菜的廣告詞，就對林採微說：“這是男人的加油站，女人的美容院。”

林採微更是糊塗，喃喃道：“什麼加油站、美容院？亂七八糟的。”

張天牛有點明瞭雷曉飛要阻止他說話的意思，對雷曉飛做了個鬼臉，忍著笑，跑了出去找胡醫師。雷曉飛心中鬱悶：好笑嗎？我說得沒錯啊，蜂蛹真是有壯陽補陰的功效，田鼠也有強身滋陰養顏的功效呀。

第18章火燒鄰里

搭棚的材料已備齊了，雷曉飛接下來要做的工作就是平地、夯地。

麵館隔壁的空地有兩百多平方米，雷叔雷嬸一直用來種菜，自從雷曉飛提議用這塊地來擴大面館的營業後，兩位老人家就讓它空了出來。雷曉飛決定把這塊地除了留下通道以外，全部用來搭棚，棚的建築面積大約有一百五十平方米左右。

古時候，還沒有水泥做地面，有錢人家是用一種叫“板磚”的建築材料鋪地。“板磚”是一種呈淡粉紅色的滑面地磚，外形有一尺見方大，厚度約一寸左右，“板磚”的特點是吸水力強、易碎。普通人家的地面則是什麼也不用鋪的泥土地面。

無論板磚鋪地也好，泥地面也好，都必須經過一道工序——夯土，就是把地面的土夯平夯實。要把兩百多平方米的土壓實，如果放在雷曉飛的前世，用壓路機十分鐘就可以搞定，但在這落後的古代，可就是大工程囉。

雷曉飛還從來沒有聽聞或想象過有這樣的工作，他虛心地向雷叔和鄰里請教，才弄通了夯土的整個工作流程：先澆水把地淋透，等水乾後，用大木錘把地錘一遍，也有人用一種專用的夯土工具垮，這種工具需三人操作，三人同時發力把一個用繩串著的大石錘掄起，讓它自由落下壓實底下的土。把這個流程不斷重複到你認為土已壓平壓實為止。

雷曉飛了解工作流程後，就絞盡腦汁想看有沒有捷徑可走，但直到目前為止還沒有想到可行的替代方法，只好先幹著第一步的澆水工作再想下一步那讓人頭痛的夯土。

先幹活再想下一步的工作，這是雷曉飛前世在工廠時養成的一個良好的工作習慣。那時工廠是計件的，雷曉飛接到任務後，先分析圖紙，看應先幹什麼後幹什麼，然後馬上投入先乾的工作中，邊做邊想下一步做的事。一般人接到工作後，是先把圖紙研究透了才開始工作，所以相比之下雷曉飛這先走一步的工作模式，讓整個工作的進度就快很多，這也是計件時代雷曉飛的工時老是在車間排第一的秘訣。

吃過早飯後，雷曉飛就挑著水桶到離他們這