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早餐，在早上九點到十點左右吃早飯，然後在晚上三點到四點左右吃晚飯，一天就是兩餐。

從科學的角度來說，人經過漫漫長夜的消耗，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，每天早上睡醒時，體內血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人隨著出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降等症狀，以致反應遲鈍，所以人每天早上睡醒後，急需補充能量與營養。

而從人身體的特徵上來說，人經過了一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗得差不多了，水分也在睡中被消耗，所以醒來之後，就會有口渴、肚餓的症狀。

既然人有需求，就會有生意做。雖然，當代人還沒有早餐這個概念，但考慮到穗城的人消費能力比較強，往來的商賈也比較多，相信只要做好宣傳，搞好早點的質量，這項生意不是沒有做。所以，雷曉飛決定做這項生意，讓丐幫來做這項生意。

丐幫做這項生意還有個優勢就是他們對地頭熟，人多勢眾，而且有組織，所以他們可以在整個穗城鋪開來做，在最快的時間內，給人們灌注新概念，讓人們在最短的時間裡，接受這個新的東西。

從早餐，雷曉飛還聯想到了夜宵、街邊小攤的小吃。如果讓丐幫佔領了這些領域，加上將來它接管的“合作社”的吃的產業，那丐幫就可以在穗城中，基本壟斷了熟食的生意，也可以說，佔領了穗城“衣食住行”中的食的大部分市場。

住這方面，“合作社”的“湖光山色”客棧，本已佔領了穗城的半壁江山，暫時沒必要、也無能力擴充。說沒必要，是這個市場，不可能完全壟斷，住，除了看環境，講舒服外，還有就近、方便、熟客等等因素，所以，能佔有半個市場就足夠；而無能力呢，是這裡的設計、建築，只有雷曉飛才能吃得下，但雷曉飛已離開在即，哪還有功夫擴充。

衣這方面，雷曉飛最不熟悉，特別是對這古代的衣服，雷曉飛就更是陌生，所以，他不準備沾手這一行，生意場上不是有句話：不熟不做嗎？

行這方面，在當代的人，除了走水路的，都是靠“11路車”。最多是請個苦力或車馬店，幫搬搬行李、貨物，所以，這方面在當代，幾乎不存在市場，整個穗城中，屬於“行”這個行業的，就只有那些單幹的苦力，和一家不大的車馬店。雷曉飛決定讓丐幫插手這一行。

第二天一早，洪七公帶著洪欣、丐幫穗城分堂的吳堂主，過來了“合作社”。雷曉飛在食檔的一個雅間招待了他們。

吳堂主自從平叛的事後，就沒有與雷曉飛見面，所以，他見了雷曉飛，就忙向他謝謝在“山神廟”中的救命之恩，還要向他行下屬之禮。

雷曉飛擺了擺手，阻止了吳堂主，對他說道：“現在，我們可以說是同僚了，還客氣什麼？而且，我這人最煩是俗禮，以後大家見面打他招呼就好。”

洪欣見了雷曉飛後，就百感交集啦。面前這個曾與自己有誤會、衝突的年輕人，現在在幫中，已和自己平起平坐了，而且聽義父說，他還當上了武當的傳功長老，並與皇太子結為異姓兄弟，真看不出這人有這麼大的能量。雖然，兩人的誤會算是了結了，但洪欣總是感覺有些尷尬。

洪七公看出義女與雷曉飛間的異樣，正想出言調節。雷曉飛卻出言阻止道：“幾位，我現在也是丐幫的人了，我當然就盡力為丐幫著想。現在大家先別出言，讓我請你們吃過早餐再說。”

洪七公等三人，還沒有來得及問早餐是什麼回事，雷曉飛已忙碌開來。

現在，洪七公三人才發現雅間多了三個煤爐，難怪剛才進到雅間，感覺特別溫暖。此時季節已是開春，外面的天氣相當寒冷，但在雅間，卻是溫暖如春。

雅間的三個煤爐中，一個正在燒著一個大