第121章 酸辣粉小店開張啦(第2/2頁)
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習，看上去也還不錯，尤其是用菜刀將豬肉剁碎的那個乾脆利落，讓人不由得懷疑這兩人之前是不是幹過殺豬的活計。 好了，快專注地炒制臊子吧，沈蘇木收回自己那有些奇怪的念頭，首先讓她們將豬肉剁碎，然後放入碗中，加入少許乾的紅薯澱粉，再倒入適量的醬油和白酒醃製一會，然後在熱鍋裡倒入菜油，油熱之後放入肉末開始煸炒，將肉末炒香之後，放入切好的蔥花和薑末，繼續翻炒，之後，再倒入少許醬油調色，上色之後，放入沈蘇木之前配製好的醬料，繼續翻炒，待炒出香味之後，放入適量的清水，用大火燒開之後轉中火熬製，最後放入適量食鹽和白糖調味，最後倒入少量的水澱粉勾芡，待湯汁濃郁之後就可以盛出了。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！