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要好，然後就是和麵，水不能多了，而且要反覆的揉麵，這樣才能使得趕出的麵皮既勁道又不硬，蒸出來的餃子口感才最好。

餃子的好壞，最重要的當然取決於餡上，今天陳亞軍要做的就是青椒餡的蒸餃，這也是照顧艾曼荷的口味，陳亞軍可不知道艾曼荷到底喜歡吃什麼餡的，估計去問她也不會說，所以就弄了青椒餡的，這種餡鮮嫩爽口，可以滿足各種不同口味的人。

當然做蒸餃不能就放青椒，肉餡也是必須的，但考慮到艾曼荷是孕婦，陳亞軍不敢放太多的肉餡，怕她吃起來油膩，但炒肉餡的時候還是用肥肉煉的油，這種葷油會讓餃子更香。

這邊陳亞軍忙忙活活的做蒸餃，另一邊王淑芬拉著艾曼荷繼續閒聊，話題自然主要還在孩子身上，一說到孩子，一個當過孃的，一個即將要當孃的自然很有共同語言，艾曼荷沒有竟然自然要跟王淑芬虛心請教，王淑芬為了自己的孫子肯定是傾囊傳授，這樣一來兩個人是越聊越投機，很有忘年交的意思。

王淑芬是有意結交，艾曼荷又不是什麼不好相處的人。除了陳致遠。她對其他人還是很熱情的。於是乎兩人越聊越投機，直到陳亞軍做好了餃子，喊他們吃飯，兩個人還在聊。

真不知道女人碰到一塊怎麼又那麼多說的，換成倆老爺們，如果不是好基友，在不喝酒的情況下，估計閒聊一個小時都算多了。可這娘倆到好幾乎聊了一個上午，快吃飯的時候似乎還有很多話沒說。

如果沒有跟王淑芬聊了一上午，艾曼荷還真不敢去他們家吃飯，這年頭人心複雜，孕婦都去騙小女孩回家供丈夫發洩，天知道這中年夫婦會不會對她打什麼懷心思，但經過一個上午的接觸艾曼荷對王淑芬瞭解了很多，這阿姨沒什麼心機，說話口直心快的，很豪爽的一個人。但又不缺乏女人的細膩，很和艾曼荷的脾氣。於是她就答應去王淑芬加吃午飯，但謹慎下艾曼荷還是跟劉嫂說了一聲才過去。

對艾曼荷陳亞軍兩口子自然不會有什麼懷心思，忙裡忙外的張羅著她吃餃子，熱情的彷彿艾曼荷是他們好久沒回家的女兒一樣，這個場景是艾曼荷無數次夢中夢到過卻從來沒有實現過的，一時間讓艾曼荷心裡酸酸的。

吃了一個香噴噴的餃子，陳亞軍端來剛炸好的辣椒油道：“也不知道你愛吃辣的不，我就隨便弄了點，這辣椒我嚐了點，還挺辣，你要是不能吃辣的就少放點油就行了，這樣吃起來更香。”

王淑芬端著一個小碗放到艾曼荷跟前道：“這是蒜泥，現在的年輕人都不大喜歡吃蒜，說吃了後嘴裡有味，不過吃蒸餃沾點這個東西那別提多好吃了，當然小艾你要是不喜歡吃不是也沒事，這還有醋，醬油，你喜歡放那樣就放那樣！”

聽著兩口子關心的話語，看著桌子上擺著那些冒著熱氣的蒸餃，還有放在自己面前的辣椒油、蒜泥、醬油、醋，艾曼荷突然掉了眼淚，她長這麼大也沒人如此關心過他，當然陳致遠除外，他是關心艾曼荷，可惜艾曼荷對他成見太大直接無視了。

“這好好的，哭什麼啊？是不是你叔叔做的辣椒油氣味太大燻到眼睛了？”說到這王淑芬趕緊對陳亞軍道：“趕緊端走，別燻到小艾，對孩子不好！”

“啊？哦！”陳亞軍愣了一下，趕緊端起辣椒油就要走，嘴裡還唸叨著：“我去把油煙機在開開，米國什麼都好，就是這油煙機不好用，開了半天還是讓辣味進來了！”

米國人他們的主食及輔食都是以烤、油炸為主，用烤箱相對要多，飲食習慣和華夏也不同，蔬菜大多數時候都是生吃，在室內不會進行有油煙的烹調工作，所以一般不會方華夏那種大功率的抽油煙機，陳亞軍租的這個房子一直都是華夏人住，廚房裡到是有抽油煙機，