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旁邊的這艘巡洋艦向我們要一盎司松香和其他東西。”
“弄到了嗎?”
“噢,弄到了。我們有。驅逐艦上有個人的小提琴弓子上要用。”
如果有別人在這裡,聽到這些一定會很驚訝。“哈巴庫克”號是如此之大,裝備和供應如此之全,以至於要找什麼東西立刻就能從貯存品中拿出來,當然。身高一米六的金髮女郎除外(有一艘巡洋艦曾提過這種要求),烈性酒也除外,因為美國海軍仍然不欣賞開放政策。英國人稱為“納爾遜血”的朗姆酒,在美國海軍裡是沒有的。而英國海軍每人每天都供應。…;
“哈巴庫克”不到任何地方補充補給品或彈藥,也可以在海上停留幾個月,進行作戰,在這裡,精工手巧的麵包師每天二十四小時輪班工作,製做各種麵包和點心。看看艦員在海上食用的精美的蛋糕、餅、小甜餅和點心,就再也不會懷疑他們的身體為什麼能那樣粗獷彪悍了。
“哈巴庫克”號的麵包房本身是非常現代化的。巨大的合面機和制餅機都是電動的。烤麵包的電烤箱的溫度調節只有半度之差。這裡一塵不染,到處是用不鏽鋼制的面板、箱子、麵包架子、盤、鍋和各式各樣的麵包模子。肉類加工間和麵包房在同一層甲板上,地面鋪著光亮的白瓷磚,砧板、各種刀具、鉤子、絞肉機和其他器械應有盡有。象岸上的高階屠宰場那樣齊全。每天早晨屠夫們從巨大的冷藏庫裡把二十四小時用的肉食取出來。都是成片的牛、羊、豬肉。先掛起來緩緩冰,再切成各種塊,最後送往艦上的幾個伙房。伙房是按軍階分的。比如,有一個小灶是專供將軍和他的參謀就餐的,再有一個灶供艦長和部門長就餐,還有一個數百人的軍官灶。第四個是由一百來名少尉組成的下級軍官灶。第五個是軍士灶(他們是海軍中的“滑頭鬼”,以食譜上盡是好吃的而聞名全軍)。最後是七個士兵灶。
海軍把咖啡館引進了海上王國。過去是大夥房把東西先做好,大約每二十人一齊就餐,用大盤子往上端。這種艱苦的日子已經過去了。現在,每個人拿著不鏽鋼托盤到他所在單位的櫃檯旁。從蒸汽桌的服務檯一過就可以取到食品了,跟岸上任何高階咖啡館一模一樣。維安少將和軍官們可以取到咖啡和銀餐具,哪個桌子空著就坐在哪兒。一日三餐,每次就餐時間為兩小時。在這兩個小時內,什麼時候用餐都可以。而且可以敞開吃,任意挑選自己喜歡吃的食品。食品種類豐富。每頓都各不相同。
艦員的伙食在海軍中是很重要的,專門建立了一套系統來保障艦員得到適量的飲食、優質的食品,並要求精工細做、服務周到。艦上的食譜由軍需長提前一週擬訂好,交給艦上的軍醫官檢查是否具有適量的維生素和卡路里,軍醫官透過之後再交給艦長,讓他看看食品種類是否齊全。艦長如果同意,就在食譜單上簽字,這樣,這張食譜單就成了一道命令,不能再改動了。
艦上的每個部門都有一個總是滾開的咖啡壺,任何人都可以隨時為自己倒一大杯咖啡。除了規定的正常就餐外,艦上的小賣部也提供食品。人們可以在這裡買到冰激凌、軟飲料、麥乳精、蘇打礦泉水、糖果、點心,以及各種衣服、化妝品、送給情人和家裡的禮物、私人用的收音機和種類繁多的小百貨。事實上,小賣部的銷路很好,尤其是在菸草方面。
圖書館藏在軍艦的角落裡,從技術書到偵探冒險小說各種書籍都可以找到。管理圖書是艦上的隨軍牧師斯科特海軍中校的癖好。他�