就會聘請進長平旗下的餐廳。」趙定理說道。

「那一直以來,都選了多少人?」葉緋好奇地問。

她現在倒是不用像往年的那些選手一樣,為這份邀請而揪心。

只要她想,可以進任意一家長平旗下的餐廳去學習。

其味,唐言,都可以。

甚至還可以自己單獨開一家餐廳。

不過,葉緋挺好奇有多少人能被長平選中。

「其實不多,這麼多年來,也不過是顧長峰,還有唐言的主廚嶽奇路。」趙定理說道。

其他餐廳的主廚,都是競爭上崗的。

有來自長平學院的畢業生,有其他餐廳跳槽來的。

主要是,其味和唐言這兩家星級餐廳,雖然也有分店,但分點並未被評星。

而總店這兩家,都被顧長峰和嶽奇路長期佔據。

新人進倒是能進來,但想要頂替掉兩人的位置,卻是有些困難。

而其他的餐廳,長平學院頂尖的學生,心氣高,又不願去。

一般的學生,又進不去。

只有少數幾個心態比較好,才進來了。

而真正能被長平集團看重,並親自邀請的,其實很少。

廚藝大賽每年都有,但能得長平集團邀請的,也沒有幾個。

「往屆廚藝大賽,我也看過。」葉緋說道,「有不少出色的選手,為什麼長平沒有邀請呢?」

莫說餐廳不夠。

長平旗下的餐廳,數不勝數,真要安排一下,位置還是夠用。

就算真的不夠了,就沖長平一直以來惜才的作風,秉承著只要是長平認可的人才,就一定不會放過的原則。

為人才專門再開一家新的餐廳,這種事情,長平不是幹不出來。

「我們看中的不是目前的出色。」趙定理說道,「而是要全方位的對他進行一番考察和研究,要看他的潛力。」

「如果說現在很出色,但其實他的潛力已經到頭。不論再怎麼發展,都不會有進步,那我們就不會要。」趙定理說道。

「我們要看的是,他現在出色,而他還有繼續發展的潛力,將來發展的長遠,不可限量。那麼,長平就會提供可觀的代價,甚至不惜重金繼續培養他。」趙定理說道。

繼續培養,也就是說,被長平看中的人,或許短期內並不會給長平帶來任何收益。

而長平看的,是長遠以後的收益。

自然,長平肯定也會跟他簽訂一份合約,來確保長平自身的利益。

免得把人培養出來,結果對方跑了,白白為他人做嫁衣。

這種事情,長平自然不會做。

------題外話------

第三更在1點左右

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