第719章:比你爸強!(第1/3頁)
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說完,他就拖了把椅子來坐著,認真的盯著葉緋看。
雖說都跟他生活有段時間了,兩人連婚都結了。
可做飯的時候被趙顧深這樣眼睛都不錯一下的盯著,葉緋還是覺得渾身不自在,就連手上的動作都沒那麼利落了。
「你快出去吧啊!」葉緋沒辦法的跟趙顧深說,「我自己在廚房裡還自在一點兒。你要是一直盯著,我不自在,晚餐都不知道什麼時候才準備好呢。」
再說了,被趙顧深盯著不自在,料理出了差錯,顯得她笨手笨腳的。
顯得她多不專業啊。
可趙顧深覺得,大家都在客廳玩兒,就留葉緋自己在這兒準備年夜飯。
顯得她孤零零的,好像就是來做飯的似的。
他心疼。
這時候,見葉緋拿出竟還能揮動大長腳的帝王蟹,趙顧深立即說:「我可以刷一刷蟹殼。」
帝王蟹蟹殼上會有一些寄生的生物。
不至於有毒,但還是清理一下會比較好。
「林嬸兒都清理乾淨了。」葉緋說道。
「那我切點兒什麼?」趙顧深又說。
葉緋見趙顧深說什麼都不肯出去。
想了一下自己晚上的選單,便說:「要不你切蘋果吧。」
蜂蜜蘋果烤雞,趙顧深倒是可以打打下手。
反正自家吃,對刀工也沒有那麼高的要求。
蘋果切得大小不一也無所謂。
終於得了指令的趙顧深,趕緊拿了蘋果在一旁收拾。
葉緋就先醃製牛肉。
把牛肉切成了條狀,加入生抽,料酒,好友,鹽,白糖,澱粉,又加了點兒水。
一邊攪拌,一邊加了點兒花生油。
將這些調料都攪拌均勻後,便將牛肉放到一旁醃製。
葉緋回頭,看趙顧深乾的挺起勁兒。
便又拿了洋蔥,芹菜給趙顧深:「那一會兒再把這些切了啊。洋蔥切塊,芹菜切斷。」
「你看我還是能幫不少忙的嘛!」趙顧深驕傲地說。
「是是是。」葉緋笑道。
便將帝王蟹入鍋蒸。
又拿出上午就醃製了放入冰箱的雞,把趙顧深切好的蘋果都塞進雞肚子裡。
趙顧深看到,便說:「這是不是跟你比賽時做的那道差不多?」
葉緋點頭:「就是那次模擬荒島的比賽,不過那時候因為比賽題目的關係,食材有限。這次我正好能夠做一個完整版。」
小陌看完那場比賽,就嚷著想要吃了。
不過,小傢伙想要吃的實在是太多了。
葉緋都記在小本子上,按順序給他做。
這蘋果烤雞還沒排上號。
正好今天給做了。
而後,她有用黃油加上蜂蜜,隔水融化。
把西蘭花和土豆塊,玉米塊,聖女果混合在一起,加鹽,加糖,孜然粉,辣椒粉,橄欖油一起拌勻備用。
將融化好的蜂蜜黃油,每隔一段時間就在雞上刷一下,讓它上色,烤起來也不會幹。
正好這時候,牛肉也醃製好了。
便將趙顧深切好的洋蔥塊和芹菜段,再加上金針菇一起,平鋪在錫紙上,將醃製好的牛肉鋪在上面,再蓋一層細緻,將錫紙邊緣封口。
因這個好做,葉緋便沒急著下鍋。
不然做出來都涼了。
然後趁著烤雞的時候,就開始處理東坡肉。
把上面的肥肉皮先放燒熱的鍋中烤一下,再將表皮清理好。
切成方塊,用線繩將每一塊都捆成十字。
放入鍋中,再加上蔥,姜,料酒,焯水去腥。