第630章:你見到葉緋了嗎?(第1/3頁)
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所以即使是夾上這麼一筷子,伴隨著「三文魚」一起吃,也不會覺得辛辣刺鼻。
這種現磨的山葵醬千萬不能放在醬油中攪拌。
這樣會使山葵的香氣大打折扣。
羅威爾一口吃下,在口中咀嚼幾下之後,突然停住。
羅威爾一臉震驚的瞪大了眼睛:「天吶!蘸了醬油和山葵後,味道整個就變了。」
「我感覺自己就是在吃魚生。這豆漿和吉利丁加上奶油的組合,口感竟然像極了三文魚中間的白色脂肪!」
「太神奇了。」羅威爾連連驚呼,「跟不蘸料碟的差距巨大,彷彿是在吃兩種截然不同的料理。」
國文博閉眼仔細品嘗,「應該是因為醬油和山葵的味道衝擊。」
葉緋點頭:「而且,還能喚醒食客的記憶。」
「日料大家都不陌生,甚至會經常吃。排除掉本身就不愛吃刺身的人。但凡是愛吃的,每次蘸取醬油和山葵已經成為了習慣。這兩種味道已經成了一個十分深刻的記憶點。」
「以至於只要嘗到這兩種味道,就會有一種心理暗示,自動喚起吃刺身時候的記憶。包括味道,口感。在記憶的心理暗示下,自然就會覺得越發的像了。」
葉緋不好意思的說:「不過這種也僅限吃那麼幾口,,吃多了還是會吃出不一樣了。」
然而能做到這種程度,已經很不容易。
一下子,評委就犯了難。
葉緋和田彭破的料理都很好,兩人這次選的路線不一樣。
一個仿的陸地上的豬肉,一個仿的海里的生鮮。
但兩人都同樣選擇用醬油這些味道比較重的調味,來掩蓋食材原本的味道。
田彭破的味道濃鬱,濃油赤醬,葉緋的味道清淡,鮮甜爽口。
各有特點。
要不是因為直播有時間限制,五位評委還不知道要討論多久。
最後,五位評委討論結束才又共同站到臺前。
「本場比賽,我們五個人商討了許久,也始終無法決定出最後的優勝者。」國文博說道。
「所以最後,我們決定,田彭破和葉緋都是本場比賽的第一。」國文博說道。
田彭破撇撇嘴,不是很滿意。
要麼第一,說明他很強。
要麼第二,說明他技不如人。
並列第一這種,他沒興趣。
「本場比賽不計分,不排名,只角逐第一,並選出最後一名。」國博文說道。
「比賽進行到現在這個時候,能留下的各位都不是弱者。只不過是對手更強。」
「你們表現的都很好,被淘汰也不是因為失誤。」國文博說。
「所以被淘汰的選手,也不要灰心。任何人走到這個名次,都很優秀。」
「那麼,我就來宣佈本場比賽,被淘汰的選手。」國文博停下來,頓了幾秒鐘。
觀眾都跟著緊張了起來。
國文博目光掃視過所有選手,才說:「曾潔雲。」
曾潔雲吐出一口氣,對這個結果一點兒也不意外。
因為早有心理準備,所以曾潔雲也能坦然接受。
在看了別的選手的料理後,她自己也知道,她這道料理著實沒有什麼競爭力。
並無新意,味道也欠缺。
最終,這場比賽僅剩下了13名選手。
業城。
葉凝在餐廳的事情還沒解決的時候,也不忘關注葉緋的比賽情況。
沒想到這場比賽,葉緋又贏了。
竟然還是跟田彭破並列第一。
葉緋到底是走了什麼狗屎運!
葉凝始終不相信,葉緋的廚藝能好