第857章:我也能做出來(第2/3頁)
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塊排骨來嘗。
到底是不是真像他們說的那麼好吃,自己吃一下就知道了。
結果吃了一口,小王就愣住了。
臉都僵住了,說不出話來。
「是不是很好吃?」阿姨低聲問。
小王不說話了,心中雖然承認,卻怎麼也點不下這個頭。
「我知道你不服氣,可是你也想想,家中的食材不比餐廳或是大賽中的食材室,沒有那麼齊全。」
「就好像剛才葉緋說,家裡沒有青梅,所以才用西梅代替的。這不是她找的藉口,她沒必要為了這點兒小事情找藉口。」
「而且,又不是做的不好吃,才要找藉口來挽尊。」阿姨勸道,「你也看到了,這樣就已經很好吃了,如果食材都充足,葉緋肯定能做的更好吃。」
「她能利用有限的食材,做到這份兒上,難道還不能證明她的實力嗎?」阿姨說道。
小王表情僵硬,說不出話來。
其實,心中已經認同,只是面子上過不去,說不出軟話罷了。
要阿姨說,小王在這兒當廚師已經許久了。
可是從來沒做過這樣的料理。
說明小王的想像力不行,不夠創新。
他所會的,都是在學校裡學過的。
都是工作以後跟著主廚學的。
只是按照別人教的,按部就班。
小王做的不是不好吃,只是少了許多驚喜。
這時候,就聽到餐廳裡,趙定理等人已經開始吃另一道黃金蝦仁了。
要趙定理說,叫蝦球更合適。
蝦仁在鍋中受熱,自然地蜷縮成了球狀。
又被蛋黃包裹著,就更像是一顆蝦球了。
蝦仁入口,先是鹹蛋黃的鹹香,又有鹹蛋黃沙沙的口感。
裡面蝦仁被裹著生粉炸過,生粉就成了裹著蝦仁的一層脆脆的面衣。
蝦仁又被醃製過,完全沒有了一點兒腥味兒。
入口鮮嫩彈牙,還帶著淡淡的鮮甜。
「最近跟鹹蛋黃有關的吃食還挺流行的。」葉緋說道,「鹹蛋黃拌麵,鹹蛋黃餅乾,鹹蛋黃冰淇淋。說起來,鹹蛋黃冰淇淋,就連我也沒有想到。」
「本以為甜味兒跟鹹蛋黃的味道不會太搭。」葉緋說道。
鹹蛋黃,並不只是鹹味兒,還帶著蛋黃略微的腥,以及被醃製發酵後的味道。
「沒想到,吃起來到還挺好。」葉緋覺得,自己在創意這方面,還需要再開拓一下思路。
小王一邊聽著餐廳內眾人的評價,自己也夾了一顆蝦仁吃。
「做法倒是簡單,我看過葉緋做了,我也能做出來。」小王說道。
「是。」阿姨點頭道,「我也看了,少夫人今天做的都是家常菜。」
「你注意到沒有?家裡有比較貴重的食材,但是少夫人都沒有用。」阿姨說道。
------題外話------
第三更在1點半左右
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