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外的驚喜瞬間的高溫就將豬排徹底烤熟，但卻不會像牛排那樣因為過熟失去汁水。

標準份量的暗夜骰子豬排應該有6塊，定價1800元。但常照文臨時改變了主意，既然是新店開張，將來又有意和常家對抗，那當然是影響越大越好了。於是他決定將一整份拆成小份出售，這樣也可以讓更多的人品嚐。

既然是吃豬排，那就應該使用刀叉，哪怕只是一塊2厘米見方的骰子豬排。季飛身為美食博主，還是有他自己的堅持的，他放下手中的筷子換了一把叉子，輕輕的插起了面前那塊小的可憐的“豬排”。

尖利的叉子刺入肉中，季飛驚訝的“咦”了一聲，滿滿的肉汁一下子從叉子戳破的小孔中冒出，就那麼一眨眼的功夫，整塊小豬排被滿滿的、滾燙的、濃香四溢的肉汁所包裹。

這個小小的肉塊怎麼會有那麼多肉汁呢？難道他吃的不是什麼小豬排，而是湯包？季飛覺得有點錯愕，他連忙將整塊肉放入嘴中。

真是一塊極品的好肉！

先是感覺到燙隨後就是一種前所未有的滿足感，就那麼小小的一塊肉卻有如此豐富的湯汁，且每一滴湯汁都是濃縮的精華。季飛也算是品嚐過牛排無數的人了，不管是選取多麼極品的霜降和牛、意國的奎寧牛、法蘭西夏洛萊牛中的最精華部位，也無法和這小小的一塊豬排媲美！

見鬼！這居然還是豬肉！在美食圈其實有一條鄙視鏈，吃海鮮的看不起吃肉的，吃牛肉的看不起吃豬肉的。

雖說豬肉料理中也有如伊比利亞火腿那樣的高階貨，但實屬鳳毛麟角，絕大多數豬肉料理還是走樸實的平民路線難登大雅之堂。

今天他吃到的絕對是豬肉料理中的極品，確切的說應該是所有肉類料理中的極品。

想到那群記者居然不知道自己有那麼大的幸運，居然有機會品嚐這暗夜骰子豬排，卻還因為區區的300元錢，就要放棄這種天大的幸運。季飛覺得又氣憤又興奮。

氣憤的是這群鼠目寸光的人居然是他半個同行，實在是拉低了行業平均水平。興奮的是大家都不懂行就沒人跟他爭了。

如果說季飛是個理想派那陳老就是絕對的行動派。

他直接跑到武雄身邊，端起兩個小碟子：“沒人要是嗎？記到我帳上！”麻利地端著兩盤暗夜骰子豬排獻寶似的衝著老太太擠眼睛。

季飛立刻就意識到自己犯了大錯，光喊有什麼用，人得親自過去端。因為武雄明顯現在還有點手足無措，他沒有想到過自己師父的新菜居然還有人會不不要。

陳老突然來這一出原本僵持著的場面瞬間混亂起來，大媽尖叫著也搶下一個碟子，她今天本沒有抽到，三百塊這麼一小塊肉的確相對於她的消費水平很高了。但是文字餐廳的東西又豈能用常規標準來衡量啊！法國鵝肝和俄羅斯魚子醬也都是一點點量可以賣出天價的，可見好東西量少價高也是合理的。

可是這個量真的有點少啊！大媽看著手中碟子中的那麼小小的一塊肉，緩緩的伸出了叉子。可就在這一剎那，不知道哪裡冒出了一雙筷子，穩穩的將骰子豬排給夾走了。

從來只有大媽搶別人的份，從來沒有過人敢招惹她！大媽重重的碟子往桌子上一拍，怒視“虎口奪食”的物件老貓正閉著眼睛細細體會著口中那非同凡響的味覺盛宴。

做了這麼多年的美食記者，經過他手的美食推薦、飯店採訪稿也有數千份，品嚐過的各類菜品更是不計其數，很多也是大師親手料理的，食材都是精挑細選過的，但從來沒有過給他帶來過如此純粹的僅僅是來自食物本身的震撼！

如果不是因為主編為了給常氏餐飲集團新任董事長常照武面子，本來這種公式化的釋出會不應該勞煩他這種資深編輯出馬，但沒想到這一趟跑的這麼值得，這家