第524章 照看雜貨鋪(第1/2頁)

唐山動作很麻利，葉青青回來的時候，5只野雞和兩隻野兔都已經處理乾淨了。 這時牛棚裡的牛和雞圈裡的雞都餓得叫了起來，葉青青才想起來忘記餵雞和餵牛了。 唐山把雞毛收拾好，兔皮則放在一邊，起身去牛棚餵牛。 “青青，你去做飯吧，雞和牛我來喂就行。\" “好嘞，辛苦爹了。” 晚上葉青青打算做三隻白切雞，大黃和小黃各一隻，另外一隻是他們自己吃的。 兩隻兔子被葉青青放到水桶裡，然後掛到了水井的上方，井水溫度低，肉放在裡面吃個兩三天也不會壞。 剩下的兩隻野雞，葉青青抹上了鹽做了臘雞，打算留著夏收的時候吃。 另外還有一大碗的雞雜和兔雜，用茱萸做一個香辣雞雜兔雜，簡直不要太香了。 葉青青和唐家父子都喜歡吃辣的，唐肖景特意在王家藥館買了不少的茱萸回來，葉青青特別喜歡用來燉肉。 把剩下的兩隻野雞醃製好後，葉青青把三隻野雞和一大碗的雞雜拿到廚房。 葉青青先把米淘洗好煮上，另外一口大鐵鍋則用來做白切雞。 兩口大鐵鍋都生好火煮上後，葉青青又去了一趟後院，挑了半籃子品相差一些的蘑菇出來，清洗乾淨後撕成小塊。 煮白切雞剩的雞湯，用來煮蘑菇雞湯正合適。 這時唐山已經把家裡的雞和牛喂好了，正收拾著兔皮。 家裡本來就養著兔子，加上上山也經常獵到兔子，他們家沒有人會硝制皮子，這些兔皮都浪費了。 鏢局有一位鏢師年輕的時候是獵戶，前幾日唐山特意去請教了，有沒有硝制皮子的方法。 那鏢師年輕時確實是獵戶，不過打獵的手藝一般，硝制皮子的方法也只知道一個土方法。 用草木灰揉搓生皮子，然後撒上一層厚厚的草木灰，再埋在土坑裡一個月，這皮子就做好了。 唐山半信半疑，就這麼簡單？ 今天家裡剛好有兔皮，唐山打算試試。 葉青青把蘑菇處理好，鍋裡的白切雞也煮得差不多了。 三隻白切雞撈上來後，鍋裡還有大半鍋的雞湯，家裡只有三個人，一頓肯定是喝不完的。 葉青青拿了一個深口的盆子過來，盛了一半的雞湯上來，然後在鍋裡倒入洗乾淨的蘑菇。 米飯煮得差不多的時候，鮮香撲鼻的蘑菇雞湯也做好了。 葉青青把蘑菇雞湯裡面的蘑菇撈了上來，再加上一點點鹽，這就是一道菜了。 剩下的雞湯倒進盆子裡，接著就可以做香噴噴的香辣雞雜兔雜了。 這時天已經暗了下來，村裡家家戶戶都在做飯，村裡到處瀰漫著陣陣的飯菜香味。 葉青青力氣小，砍白切雞的活就交給了唐山。 唐山拿著菜刀手起刀落，三兩下就把白切雞給砍成了均勻的小塊。 砍好了自己吃的白切雞，唐山又把大黃和小黃的白切雞砍成幾大塊，裝到它們各自吃飯的盆子裡。 葉青青給大黃和小黃一狗煮了一隻白切雞，野雞的個頭看著不小，就沒有給它們煮米飯。 唐山把大黃和小黃的白切雞端了出來，原本還在呼呼大睡的兩隻饞狗聞著味道屁顛屁顛地跑了過來。 葉青青把飯菜端到天堂，然後走到製藥房門口輕輕敲了敲門。 “相公，吃飯啦！” “好嘞，馬上過來！” 唐肖就這邊已經把草藥都收拾好了，明天一起帶過去王家藥館。 第二天，天還是灰濛濛的時候，王春雨和葉東林就起來了。 葉家雜貨鋪，最主要的客源是早上過來買菜的婦人。 因此葉東林每天都要早起，去小菜園裡把今天要賣的蔬菜摘回來。 今天王春雨要去照看雜貨鋪，兩人一同來到小菜園裡。 小菜園被王春雨和葉老太太打理得非常好，各種蔬菜都長得鬱鬱蔥蔥的。 葉春雨割了一些韭菜、紅莧菜和空心菜，而葉東林則摘了不少的絲瓜、豆角和茄子。 鎮上的人愛乾淨，王春雨和葉東林把這些蔬菜，都拿到水井旁的水池裡沖洗乾淨。 葉家的蔬菜既新鮮又幹淨，看著非常舒心，每天賣得都非常好。 王春雨將各種蔬菜裝到兩個大揹簍裡面，然後提到驢車的最裡面。葉東林也將兩大桶的活魚提到驢車上。 王春雨前幾日做了幾壇酸豆角和酸筍，這個時候剛好可以吃