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聽方瑞這比喻有趣，憤憤難當的老扁也忍不住笑道，“那倒不至於，即使他綁子上刑場，人家也會賣幾分面子把我給放了不是……不過你還別說，那些當官的，別的不一定利害，但上面的味覺跟下面的觸覺絕對是雙絕，人家才一動筷子就辯出真偽來了。”

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方瑞道，“當官的這麼牛？這事後來又怎麼收場？”

老扁苦笑道，“工商跟消協倒是沒把我那餐館咋的，可昨晚半夜我送完芳芳、哼著小調兒回去時，沒曾想我老爸還坐在客廳裡，我還以為他老人家是因為他寶貝兒子沒回來睡不著，在等著我呢……我剛感動得想表示一下，沒想到他老人家劈頭蓋臉就把我給訓了個狗血淋頭……說什麼要做生意就正正經經的生意，別學著人家搞那些虛頭巴腦坑爹的東西……他還責令我要麼規規矩矩按照以前的老路子做，要麼就正兒八經地弄土產野味。”

方瑞皺了皺眉道，“那你現在打算怎麼做？”

老扁無奈道，“鬱悶啊，我那土特色正慢慢做起來了呢，現在餐館生意比以前好了二三十個百分點，讓我放棄我還真是不捨……可讓我做回以前的路子，我又不想……”

第四十四章代價是健康

聽著老扁的苦惱難處，方瑞眯著眼瞼開始深思。

土產野味已經不算是特色與賣點，就像綠色、純天然、奈米技術等等字眼，因被無良的商家廣泛使用，老百姓對它們已經產生了免疫力。

別人皆俗唯我雅，正因為如此，那麼正正宗宗的土產野味，絕對會大受歡迎。

縱觀今時大都會的超市、菜市場裡擺賣的那些所謂綠色菜蔬肉類，幾乎沒有一樣沒有問題的。肉類方面，最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面，神馬大棚反季節、催生素、殘留農藥等等。太多太多了，仔細去數，數不勝數，數出來絕對是駭死八個人。

城裡大部人不差錢，差的是健康。如果他們知道真有一家菜市場或餐館能夠提供純鄉土的東西，毫無疑問他們會很歡喜，乃至趨之若鶩。

可問題是現在的純土產的確難弄，別說在城裡，好多鄉村自個養豬養雞都是買半大的飼料豬雞在養，有的養時還摻雜些亂七八糟的的東西。而蔬菜也會打農藥，甚至弄上塑膠棚子來個反季節、促增長。至於野味嗎，隨著叢林損毀、環境破壞、空氣汙染、鄉村逐步現代化，野生動物也是愈發稀少。

想著想著，方瑞就想到老扁說的那句話：你在鄉下搞種植養殖，我在城裡開酒樓，咱們兄弟也算是在同一條戰線上了。當時方瑞覺得老扁這句話只是玩笑，可依現在的情形看來，這事還必須是真的。

否則老扁的餐飲業王國夢想永遠都只能原地踏步！

只是，搞土產特色經營，光弄個雞魚蛇鱔什麼的太單一了，蔬菜方面光有些時令的也不行，必須多種多樣，這樣顧客才能有選擇的空間餘地，不然再好吃的菜遲早都要膩味不是？

而現在自己勉強也就能提供些黃鱔，蛇也可以提供幾條，魚倒是可以想想辦法，畢竟小臺兒村還有那麼大條儷河，裡面的魚種類豐富著呢，就是要弄出來比較麻煩。還有竹林裡的雞尚嫩了，暫時還不能宰殺。蔬菜嗎，自家地裡的富餘不了多少出來，而且品種太少……

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想來想去，方瑞覺得這事急不來，得等，等綠色未來的空間開啟。或許空間一開啟，什麼問題就都迎刃而解了呢？

……

深思良久後，方瑞給老扁提出了建議。

先把土味野生的招牌撤下來，餐館還是按原來的路子經營，不過可以搞幾個正宗的土產野味特色菜，以此來留住顧客。

還有一點，比如野生黃鱔，這上面也可以做多文章嗎：如暴炒鱔片、香辣