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待到阿桂露了一手, 其他在旁邊冷眼旁觀看熱鬧的才發現。

嚯，這兩人還真是來做廚子的。

大廚房的最裡邊擺著各式各樣的食材，需要什麼都去那兒拿。

阿桂讓方喻同搬了很大一整塊的精瘦牛肉到她們的案板上, 她直接就把這麼大一塊牛肉放到鍋裡煮, 方喻同則在灶臺旁添著柴火，把火候把控得極好。

兩人配合默契, 像是已經一起做飯很多年了。

剛剛被廚房副管事調過來的三個幫廚杵在旁邊看著，發覺好像完全插不上手。

這時候，阿桂回頭朝他們看來，「你們可會將肉打成薄片？」

這是基本功, 這幾個幫廚自然都會，點頭之後，阿桂就將蒸煮熟了的那一大塊牛肉撈出來，切成三塊, 分別放到他們三人的案板上。

「勞煩你們將這些肉切成薄片, 越薄越好，再碼到碟子裡, 像這樣整齊碼成兩溜就行。」

她的聲音糯糯軟軟的，聽得人心中舒泰, 雖然是在指使著他們幹活，但他們好像更有勁兒了。

當即就忙碌起來。

阿桂又開始做果仁蜜餅，這道點心是小時候她娘教她的, 因為有些麻煩, 所以她很少做。

但今兒是重要的日子，要上宴席，總歸要對得起她拿的工錢。

果仁蜜餅需要十幾張麵皮，所以擀出那十幾張薄如蟬翼的麵皮, 就需要費不少力氣。

擀出麵皮之後，要在每張麵皮上頭放乳酪和瓜果碎，然後再覆上一層新的麵皮，再又放乳酪和瓜果碎。

如此相疊，直到十幾張麵皮全疊成了小山，才算剛做好準備。

然後便是放到烤窯裡去，繼續等待。

這會兒，那邊的牛肉已經切好了，是阿桂滿意的厚度。

她又開始調甜醬油汁。

調完醬汁，又開始熱火朝天地熬湯。

這時候，有好奇的幫廚湊過來問道：「阿桂姑娘，你這道菜是什麼？瞧起來沒什麼味道哩。」

生牛肉煮熟切片，本就沒什麼味道。

阿桂輕聲道：「這是一片兩吃，若是蘸甜醬油吃，就是冷片，若是泡在我熬出來的這碗熱湯吃，就是湯片。」

這吃法，倒是新穎別致，大家沒聽說過一碟子牛肉還能這樣吃。

阿桂不好意思說，這是因為以前太窮，買回來一小塊牛肉總想著能多做幾個花樣吃，所以才想出這冷片湯片兩吃的法子。

不僅是這牛肉，還有剛剛她送去烤的那個果仁蜜餅，他們也覺得精緻又特別，千層餅他們見過，可是千層餅裡頭還撒了乳酪和瓜果碎的，卻沒見過。

也不知道吃起來什麼什麼滋味。

這大廚房裡，除了剛剛帶阿桂來的那位廚房副管事，還有好幾位廚房副管事。

其中一位，是個臉上長了一顆黑痣的婦人。

她有些嫉妒地打量著阿桂忙碌的身影，思忖片刻，又招手喚來她身邊一位幫廚，表情陰沉地耳語幾句。

那位幫廚立刻點頭示意，隨後吆喝道：「來幾個年輕力壯的出去幫我扛豬！」

今兒要做片皮烤乳豬，還有好多頭豬在外頭排著隊呢。

阿桂沒覺得這是她們的事兒，便還在埋頭熬湯，讓方喻同少添些柴火，要文火燉出來的湯才香濃。

可這時候，那幫廚卻走到了她們這裡，朝方喻同說道：「喂，看你小子有點力氣，跟我出去扛豬唄！」

方喻同回眸看去，還坐在小板凳上面沒動。

後面跟著來的幫廚不屑一顧道：「你叫這小子幹嘛？長得細皮嫩肉的，這身板一看就弱不禁風，哪能扛得動？怕是比豬還輕吧？！」

「你這就不厚道了啊