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純天然，我以前走路都老喘氣，現在好多了，都能拿動刀，所以說要養生還得靠環境，你這小子厚道，東西從來不摻假，我們都看在眼裡，哥幾個你們說是吧？”說到最後，又對另外的幾個老頭道，都點了點頭，深有感觸的樣子。

“呵呵，其實我只是覺得這人要有點良心，這種人吃的東西要再弄虛做假，那就虧心了，只是做了該做的事罷了。”劉明真是有些不好意思，扯來扯去居然也能到自己頭上，好像自己也沒幹啥，怎麼都說自己好呢。

老頭子搖了搖頭，“我今年都七十了，見的東西比你多多了，現在的人浮躁得很，幹啥都想著掙錢，還不顧人死活，衣食住行，尤其這食，最為重要，可也是最讓人痛心的，我實在是想不出有什麼東西是沒有摻過假的，跟以前沒法比了。”

劉明只能默然，想想現在為什麼農家樂這般火爆？還不是因為人們想用錢買健康麼？住在城裡連買個菜都得精挑細選，實在是夠累的，怪不得現在網上流行，農婦，山泉，有點田呢，不是返古，是實在沒招了。

正在感慨呢，見幾人把菜夾得飛快，趕忙道：“算了，大爺，這事不該我們操心的，要天天想這個那得多累啊，咱不說這個，好好吃飯，下面要介紹的是哪個菜？”

老頭嘿嘿一樂道：“成，不說了，下面我隆重介紹這道香炸划水翅，這菜不是我做的，是彭老哥做的，每條魚的划水都是魚的運動部位，肉質細膩嫩滑，鮮味得很，還沒有細骨，比較難得，所以做這菜得要三四條魚呢，用雞蛋調好粉再裹上划水來炸，外面香酥，裡面香滑，正是鮮香脆滑一體，很是不錯的，哦，這魚划水就是指魚的尾，我們說慣划水了，呵呵。”

原來是魚尾做的菜，以前劉明家的魚尾都是直接剪下來貼門上的，從來沒想過這玩意也能做菜，而且看這老頭的意思，這魚尾做的菜還很好吃的樣子，俗話說讀萬卷書不如行萬里路，想不到在家裡也能知道這些東西，看來和人交流是很必要的。

不過這划水翅其實不光是用尾巴做的，是用尾上的一大塊肉，炸的脆生生，又黃黃的，劉明夾了塊一聞，蛋香味和油香味混在一起，很勾人，一口咬下，滿嘴都是香味，也是難得的好菜。

接下來，老頭子又介紹了紅棗燉魚腦，這是吃湯喝渣的，魚球紅苕羹，清爽而不腥膩，爆溜魚肚，用的卻是魚肚子裡白白的漂浮器官，又麻又辣又香，南瓜幹蒸魚腩，和一個側耳根魚骨湯。

最後老頭笑道：“這一共是十道魚菜，我們國人上菜都喜歡個兆頭，比如六六大順，十全十美，我這個就是十全魚宴，其實魚還有好多種做法，我只是挑了你家都有的材料，好久沒親自動手，有些生疏了。”

桌上另外幾人紛紛笑道：“老爺子，就您這手藝也算生疏的話，那我們可就更沒法活了，吃了您的菜，才覺得以前去飯店吃的有些索然無味，把嘴都給養刁了。”

這種真心裡帶點恭維的話，把這老爺子哄得很是共心，笑著道：“沒事，我準備在這裡開個飯店，你們有時間就來吧，我做菜給你們吃。”

幾人一時目瞪口呆，劉明卟的一聲，吐出嘴裡的魚骨，連忙道：“大爺，你不會是開玩笑吧，這裡離鎮上好幾里路，連好道都沒有一個，你開飯店能有人來？光靠這些客人可是會賠錢的，你可要想好啊。”

劉明覺得這老頭子真是瘋了，難道眾人這一讚揚就讓他找不著北了？雖說酒香不怕巷子深，不過這地比巷子深多了，一天就那麼點人，開哪門子飯店啊。

別人開飯店哪個不是在鬧市，這老頭居然思維這麼古怪，居然把飯店開在農村，要知道，農村人都是在自家吃飯，就算請客，也是在家裡，很人有去外面�