第69章 幫忙(第1/2頁)
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“好。”李慕慕笑著點頭。
“那咱們就分兩路，你們倆去鐵匠鋪，我去酒鋪。”張彩萍說。
這樣說定了。
吃完午食，三人便分兩路出發了。
李慕慕畫了圖紙，便是後世常見的老北京涮羊肉的那種帶著煙囪的鍋。
路上，王翠珍看李慕慕畫的圖紙，驚訝道：“我還是頭一次見到這麼奇怪的鍋子。”
李慕慕給她解釋，“到時候，木炭便是放在這裡，透過木炭加熱，鍋子裡的水一直是煮沸的。但燒水總歸是有煙的，所以才會有這個煙囪。到時煙就從這個煙囪出去，便不會燻著客人了。”
“只是，咱們需要開窗通風，不然在密閉的室內燒炭太危險。”李慕慕叮囑道。
王翠珍點頭，表示懂了，“這個真神奇。”
“其實很簡單的，就是分三部分。”李慕慕說道，“底座燒炭，上面放鍋，中間加個煙囪。”
二人到了鐵匠鋪子，李慕慕將圖紙給老闆看。
果然，老闆點點頭，“沒問題，做得出。這東西真不錯，簡單卻精巧。”
“還有這個。”李慕慕又拿出一張圖紙，上頭畫的是鴛鴦鍋，“我還需要五個這樣的鍋子。”
“這個也不難。”老闆點頭。
“什麼時候能做好呢？”李慕慕問道。
“這月底吧。”老闆說道。
這倒是正符合李慕慕的心意。
與老闆說好，才與王翠珍回家。
第二天一早，李慕慕照舊去珍味樓送酸辣粉的材料。
“李老闆。”趙老闆笑呵呵的出來迎接。
李慕慕心道平日裡趙老闆可是不出來的，這次出來，大概與她開飯館的事情有關了。
沒想到趙老闆是真的重視她。
她只不過是要開一個小飯館，趙老闆便主動找來了。
“趙老闆。”李慕慕笑著叫道。
“我可都聽說了，你們家準備要開飯館了。”趙老闆笑道。
李慕慕便笑著將她們飯館的大概說了一下，主要是為了讓趙老闆安心，她並無跟趙老闆搶生意的意思。
李慕慕又拿出一張紙，“這是我們飯館開張後準備上的菜，您看看珍味樓有沒有需要。”
趙老闆驚訝的接過選單，“我本以為你開了飯館之後，就不能與我們合作了。”
“便是我開了飯館，咱們的客人群體也不同。”李慕慕說道，“我們依舊賣些動物內臟做的小吃、炒菜。但同樣的做法，珍味樓卻能用更高階的食材，所以彼此並沒有衝突。”
“至於這上頭的肉夾饃，麵食，還是那句話。珍味樓的客人便是想吃，大概也不願意去我那小飯館坐下吃。”李慕慕說道，“飯館的環境雖然比以前的露天攤子要好得多，但終歸比不得珍味樓。常來珍味樓的客人，應是不喜那樣的環境。”
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便是真的有客人不在乎，便去她的小飯館吃去。
一樣不衝突。
“另外這暖鍋，我們用的是鐵的。”李慕慕說道，“但以珍味樓的級別，肯定不會用。應是用與大戶人家一樣的陶瓷一類的鍋子了。再說食材，我們小飯館用的都是便宜的食材，如同那些雞鴨豬羊的內臟。但珍味樓定然是以肉為主，與我們飯館的定位不同。便是咱們兩家都上了暖鍋，也同樣不存在衝突的問題。”
“至於這暖鍋，裡面的底湯和蘸料，我們飯館的也與目前所吃的暖鍋有所不同，詳細的我都寫在選單上了。您看看有哪些是能用在珍味樓的，與我說。”
“李老闆大氣啊。”趙老闆由衷的感嘆。
他原先只是覺得李慕慕有做生意的天賦