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，猙獰的蟹鉗被捆綁的結結實實，安安靜靜的躺在框子內，即便如此，那背上以及蟹鉗上一根根紅黃色的倒刺，也給人一種震撼之感。

“小兄弟很識貨啊，這帝王蟹正是肥碩的時候，這時候吃的話，最合適不過了，怎麼，來兩隻麼？”

攤鋪的大姐湊了上來，目光望向王銘時露出笑容，隨著海鮮攤鋪的越來越多，如今海鮮的生意也大不如前，若是放在以前的話，面對前來進貨的商鋪，他們才會主動打招呼，而類似於王銘這種一看就知道用量不大的客人，他們才不會浪費時間。

王銘微微一笑，接著搖了搖頭，眼前的帝王蟹雖然看似不輕，可在帝王蟹中，卻只能算的上幼年，其內的肉質即便肥碩，也並沒有大姐說的那麼誇張，只有上了六斤左右的帝王蟹，肉質才是最為鮮美的時候，甚至一些成年的帝王蟹，能夠長到十斤重。

“我先看看，需要的時候，我會喊你的。”

對著攤主大姐開口說著，王銘腳步挪動，再度的落在了另外一種名為麵包蟹的海蟹身上，這一種海蟹呈淺褐色，相比帝王蟹，身上比較光滑，而且麵包蟹行動緩慢，算是海蟹之中行動最為遲緩的一種蟹，也是海蟹之中，唯一不用扎蟹鉗的一種蟹。

另外，這麵包蟹的蟹膏含量，也算是海蟹之中最高的一種，至於肉質，則是呈現出細白的絲狀，而且，作為海蟹，本身就帶有海水中天然的鹹味，眼前的這一隻足有一斤左右，正是剛剛成年的體重，空口食用的話，肉質分外清爽，蟹膏質感猶如雪糕一般，入口即化，頗為的鬆軟甘滑。

輕輕的點了點頭，王銘覺得自己的眼睛快要不夠用了，這個攤位雖然不大，可其中海蟹的品種之繁多，琳琅滿目，使得他都有些眼花繚亂。

攤主大姐懶洋洋的躺在椅子上，不時的將目光望向王銘，而王銘則是全神貫注的投入到了海蟹的挑選當中，而在這期間，青蟹，老虎蟹，彭越蟹，籽蟹，珍珠蟹，黃油蟹，珍寶蟹，等等等等，都被王銘一一的研究過來。

時間流逝，轉眼中再度的過了一個小時，在將攤位上最後一種名為紅毛蟹的螃蟹觀察完之後，王銘站了起身，伸著懶腰的同時，活動了一下身上的筋骨，這才抬頭，目光望向那躺椅上的老闆娘，笑著點了點頭。

“大閘蟹給我來三十五個，還有日本的籽蟹，要五個。”

攤主大姐站起身，懶洋洋的幫王銘挑選了三十五個大閘蟹以及五個籽蟹之後，王銘付了錢，對著前方繼續緩緩行去，而攤主則是搖了搖頭，再度的躺了下來。

買完了螃蟹，也研究了這麼久的時間，對於一些螃蟹的特性，王銘也都有了瞭解，此刻手裡提著大閘蟹，想著晚上幾個人聚一下，走出了海鮮市場。

晚上御福樓的慶祝王銘沒心思參加，可李玫這幾個人肯定會輪番的打電話來問，甚至會直接前往小店或者家裡去尋找，而為了避免這個麻煩，王銘方才選擇幾個要好的在小店聚一下，也算是為自己即將到手的桑塔納2000，提前請客慶祝。

而炸串雖然好吃，可卻不能每次聚會都離不開，購買一些海鮮的話，製作方便，配備幾個小菜，也足夠這一小波的人吃個痛快。

心裡這般想著，摩托車發出突突的聲響，不多時，來到了小店前方，在將車子停好之後，王銘進入到了小店之內，將瓶瓶罐罐的調料盡數的取了出來，望著那被清洗過的籽蟹之後，嘴角掀起一抹笑容來。

“生絕醬…好久沒配過了呢。”（未完待續。）

第二百七十四章　生絕醬

小店內，操作間外，梅卡叮囑著兩名小廚工進行炸串的注意事項，不時的轉身望向操作間內的王銘。

將手中的籽蟹盡數的宰殺乾淨，籽蟹中的蟹子被王銘單獨的收在一旁，至於為數不多的蟹肉部