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放在了中山裝老者的身前,語氣恭敬的開口說道,身為國家烹協協會總會的副會長,能夠讓他這樣態度誠懇且恭敬的,餐飲界中找不出幾個來。
“恩,小高啊,不用這樣子拘謹,來你這挑人也不是一次兩次了,你辦事我放心。”被稱之為時老的老者輕聲的開口說道,而高炳亮則是點了點頭。
“這兩人進入烹協總部也有三年的時間了,各方面的能力還是很出眾的。”高炳亮看著操作檯上的兩人,笑眯眯的開口說道。
而在副會長高炳亮兩人輕聲低語間,操作檯上,那鷹鉤鼻的廚師率先的將鍋內湯汁已經收的粘稠的紅燒肉火焰關閉了下來,伸手拿過一旁用油菜擺放的異形碟之後,將其內一共十二塊的紅燒肉,一一的夾了起來,皮朝上,整齊的碼放在了異形碟內。
紅燒肉上方的肉皮紅光鮮亮,擺放在一起異形碟內,旁邊搭配著焯水之後的小油菜,一股股肉香瀰漫之間,給人一種強烈的食慾之感。
“毛氏紅燒肉,葛勇完成!”鷹鉤鼻的廚師將盤中的紅燒肉放在了臺上,與此同時,料理大廳內的廣播悄然的響徹而起,接著,那一盤毛氏紅燒肉,被端上了右側沙發席位的方向。
“看這樣子。。。似乎還不錯!”看著紅燒肉被放在身前的桌子上,桌子上方突然有燈光被開啟,露出了其中的幾人的身影,而那穿著中山裝的老者,目光望著身前散發著陣陣肉香味道的紅燒肉,蒼老的臉上掀起一抹笑意,似是呢喃自語般的開口說道。
“來吧,時老,您嚐嚐怎麼樣!”(未完待續。)
第四百七十六章 吊湯白菜
料理大廳之內,燈光逐漸的悄然亮起,瀰漫著整個大廳之中,也將原先昏暗之中的眾人,照耀著出現在了所有人的視線之中。
右側沙發的位置,時老蒼老的臉上掛著笑意,拿起一旁吃碟上的筷子,筷子通體青綠,散發著一股清新之感。
“這筷子是經過特殊加工的,能夠隔絕每一種原材料之間的味道竄味。”時老揚了揚手裡的筷子,對著高副會長開口說道,而隨著他的聲音落下,高副會長點了點頭,眼中流露出掩飾不住的豔羨之色。
“來吧,好筷子配好菜,嚐嚐這毛氏紅燒肉,配不配得上這隔味筷子。”高副會長再度的笑著說道,而隨著他的聲音落下,時老笑著點了點頭,伸出手中的筷子,將那青翠的油菜夾起一根,放在了吃碟內,這才將目光落在紅亮鮮香的紅燒肉上面。
翠綠的筷子夾起一塊散發著肉香撲鼻的紅燒肉,上面的湯汁晶瑩剔透,包裹著紅光鮮亮的肉質層,肉皮光滑細膩,肉質層飽滿鮮香,上面掛著略微粘稠的湯汁,散發著陣陣濃香之時,被時老放在嘴邊吹了吹之後,臉上含著一絲期待,將其小心的放入到了口中。
紅燒肉入口,略帶著一些滾燙,晶瑩的湯汁率先的融化開來,化作一股帶著些許微辣的濃郁香味,在口中直接蔓延而開,濃郁的肉香擴散開來,使得時老輕輕的點了點頭,臉上的期待之色更為濃郁,隨著咀嚼,牙齒穿透紅亮的肉皮,香嫩的肉質層被撕裂開來,其內蘊含的鮮美肉汁流淌開來,混合著鮮嫩無比的肉香,混合在口中,形成的鮮美味道,使得時老再度點了點頭。
“肉皮滑嫩,肉汁鮮香,肉質層的鮮美的肉香,混合在一起的味道非常美妙。”時老輕聲的開口說道,目光望著異形碟內的毛氏紅燒肉,開口說道,而隨著他的聲音落下,高副會長臉上也浮現出一抹笑容。
“不過。。。似乎還是差點東西,總體來說味道和口感都已經算上乘,可總感覺缺了一些什麼。。。”時老微微皺著眉頭,再度的開口說道,而對於他說的話,即便是高副會長也只能苦笑一聲,以眼前時老的地位以及博覽八大菜系的味蕾,口味之刁鑽,他早就目睹過不止一次,也因此,也習慣了