第709章 林淵再下廚！(第2/2頁)
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等待糯米糰放涼的時候，將黃豆麵和豆沙餡料也準備出來。。 黃豆麵直接黃豆用破壁機打碎，變成粉末炒香就行， 豆沙餡則是現成了，之前做奶茶的時候，留了一些紅豆備用，現在正好用上。 一切備齊了，這就可以開始製作驢打滾了。 首先將黃豆粉灑在案板上，避免糯米粘在案板上，同時也是一層上色。 搞定之後，將糯米糰放在案板上，用擀麵杖擀開成一張大概一毫米厚度的麵皮。 麵皮形狀儘量維持一個長方形。 然後在上面鋪上豆沙，然後從寬的一面緩緩捲起。 這個卷的步驟要小心，因為剛才本來麵皮留的就比較薄，所以不能用的力氣太大了，不然的話，壓扁了，形狀不好看，另外搞得破了皮也不太美觀。 將其卷好了，然後就可以用刀在這個糯米捲上一刀刀切成三厘米左右長度的小塊兒。 至此，這個驢打滾就算是完成了、 林淵捲了第一塊兒，還特意自己嚐了嚐，別說，軟糯香甜，真的很好吃。 這個甜麼，不光是糯米糰里加了糖，豆沙餡裡面也加了糖。 唯獨沒有加糖的就是黃豆粉，一來黃豆粉裡面再加糖難免有些膩，另外林淵也是覺得這個驢打滾其中比較重要的一個味道就是這個黃豆麵炒香之後，散發出來的豆香。 隨著一道驢打滾兒完成，其餘眾人幾乎是掐著點兒從樓上陸陸續續的開始下樓。 林淵瞧著臉色一黑：“好傢伙，你們是這是聞著味兒下來的吧？” 也難怪林淵心生怨念，自己這剛做完了，他們一個個就下來了，時間卡的嘿，真準。 眾人聞言，也都有點不好意思，他們倒不是刻意卡著點兒下來的。 就是羊羊的房間在廚房正上面，聞到了香味兒，知道有人做好吃的，就磨蹭了一會兒。喜歡神豪：國民老公從戀綜開始()神豪：國民老公從戀綜開始。