第36章 實驗課的作用(第2/2頁)
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解釋道：“這是因為大氣壓的作用。當杯子倒置時，外界的大氣壓大於杯子內部的氣壓，從而將紙緊緊地壓在杯子上，水就不會灑出來。”
同學們恍然大悟，對這個簡單而又神奇的實驗充滿了興趣。他們紛紛動手嘗試，親自體驗大氣壓的力量。
這堂物理課透過一個小實驗，讓學生們親身體驗到了物理的奧秘，激發了他們對科學的好奇心和探索慾望。
這兩個實驗課，是渭縣一中目前為止能夠拿出來的為數不多的初中實驗，渭縣的其它中學甚至連實驗室都沒有，所以同學們對實驗課非常感興趣，雖然此時窗外寒風凜冽，但是室內同學們卻激情洋溢，大多數人對這兩門課表現出前所未有的興趣！
化學老師姓黃，叫黃蓉，和射鵰英雄傳上面的女主人公一個名字，但是黃老師卻是一位五十多歲的中學教師，面容慈祥，髮絲半白，她看到實驗課的效果這麼突出，內心深感教育資源對孩子們的重要性，試想一線發達城市裡的中學生，他們所接觸到的化學實驗又是多麼豐富，學生的眼界開闊，興趣高昂，自然而然就成績優異！而更落後的地方學校，連實驗室都沒有，甚至於連老師都沒做過化學實驗，孩子們的成績當然就好不到哪裡去！想到這裡，黃老師就又為孩子們做了一個興趣小實驗：
1、蔥汁寫密信
取兩根蔥，剪去它們的葉，留下蔥白，用力擠出蔥汁，然後用毛筆蘸蔥汁在一張白紙上寫字，過一會兒，蔥汁幹了，白紙上看不見字跡。要是把這張白紙放在燭火上烘烤，棕色的字會立即顯現出來。這是因為蔥汁能使紙發生化學變化，形成一種類似透明薄膜一樣的物質，這種物質的燃點比紙低，往火上一烘烤，它就燒焦了，所以會顯現出棕色的字跡來。檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁及醋等，都有這種物性，所以也能用來寫密信。同學們透過這個小實驗，更加對化學熱情澎湃起來！