飯店的廚師嘛。”

田桂香聽到衛國提起飯店的事,一拍大腿,拉過來一個椅子,一屁股就坐了上去。

就開始給肖衛國擺龍門陣。

“你是不知道呀衛國,之前說的好好的,沒想到天天拖,這都拖了好幾個月了,還在拖。

聽說是四九城裡新開的三類飯店太多了,就暫時將一部分規劃中的飯店計劃押後一些。

很不巧,咱大院的這個就在押後名單裡,現在只能等下去。”

肖衛國瞭然,其實還是因為食材物資的供應問題。

要知道,這飯店一開,每天都需要提供海量的食材。

就靠現在買菜都費勁的情況,哪可能開那麼多飯店呀。

這還是全國人民支援四九的情況下。

實在不敢想象,其他地方的人過的是什麼日子。

而且,到現在,這個飯店都開不起來,那以後就更沒機會了。

就算現在開起來的飯店,在以後,也會因為沒有物資供應,而全部關停。

其實,這時候的飯店,還是很實惠的。

城市裡所有的飯店都分三個級別。

沒開起來的小飯店算三級飯店,街道辦會規定,三級飯店的毛利率水平要恆定,不能超過35%,基本會在30%-35%之間。

在當下,什麼蔬菜都買不到的情況下,很多家裡有錢有票的,都喜歡下館子吃。

像上面的一二級飯店,最大的好處是不要票,但是超級貴。

比如說東來順、全聚德這些,都算一級飯店。

一眨眼,時間就來到了農曆三月左右。

人們開始穿單衣。

但是在這需要下春雨的季節,很長時間,一滴雨都沒有下到地上。

聽說全國其他地方也都是這樣。

很多老農不停的抬頭看天,就希望能下一點雨水。

這時候正是地裡莊稼瘋狂生長的時候,沒有雨水的滋潤,後果不堪設想。

春雨貴如油,這是所有人都懂得道理。

就在這個青黃不接的時候,肖衛國突然有一個發現。

四九城裡的各大飯店,每天居然都是爆滿的狀態。

吃個飯,現在都得排隊三個小時才能吃上。

特別是那種只要錢,不要票的一級飯店,更是如此。

好奇之下,問了好幾個顧客,發現都是四九城周邊的人群。

說的是家裡那邊實在是不好過,花錢都買不到什麼東西。

沒辦法,只能全家來到四九城,租了個地方住下。

接著,每天都去一類飯店,花錢吃飯。

幸好家裡有點積蓄,這才能支撐這樣吃飯。

肖衛國很錯愕,還能這樣玩的嗎?

也是,全國人民支援四九,在這片大地上,當下這座城市應該是物資最豐富的地方了。

想來要不了多久,整個四九城就會被其他地方的有錢人擠滿。

不過,在肖衛國看來,四九城也算不上很是寬裕,不過這裡都如此緊張了,想想都知道,其他城市會變成什麼樣子。

不出所料,沒過多久,各大飯店居然推出了餐票制度,有餐票才能去飯店裡吃飯,相當於一個吃飯的資格。

這也是另一種形式的配給制吧。