第183章 白菜燉豆腐(第2/2頁)

說到別人家事，一般都是：嗨，別提了……

肖衛國從之前的新奇，漸漸的已經融入這種四九風味中。

這時候的鄰里關係是真好呀，哪像以後，對門鄰居，二十年都不知道人家長啥樣子，叫啥名字，這種都大有人在。

人情社會和金錢社會的區別。

沒法說哪種更好，只能說看適合哪些人。

肖衛國還順帶著去到大院外面的公共廁所走了一圈。

不然天天不去廁所的，就會讓人懷疑。

實際上肖衛國已經很少來這廁所了。

大冬天的氣味倒是沒有了，可是凍屁股呀。

沒看現在上大號的人，能蹲上三分鐘還不起的，肖衛國願意叫他一聲牛人。

零下二十度的天，光屁股能待上三分鐘，必須得是牛人。

沒多久，肖衛國就提著一袋子回來了。

裡面裝著一大塊手工豆腐、還有一塊五花肉。

沒錯，肖衛國今天想做的是一道白菜燉豆腐。

讓幾個弟弟妹妹也給改善下伙食。

自從老爹他們接手家裡的廚房，又加上今年格外反常的糧食供應。

那每天吃飯水平，是直線下降。

以前自己特供的二合面饅頭也不讓做了，基本現在都在吃窩窩頭。

這還是自己常常不在家吃飯，把自己的那份口糧平攤到其他人身上的前提。

城裡都這樣了，也不知道農村的情況怎麼樣。

嚴格來說，三年應該是從58年年底開始的。

也就大概是這個時候。

先不去想這些，肖衛國回去以後，把肉和豆腐都切好。

肖衛軍、肖蓮心、肖紅梅和老小肖啟功幾人，看到大哥居然拿回來一小塊肉，興奮的都圍了上來。

他們已經很久沒吃過肉了，每天都是窩窩頭配白菜蘿蔔的吃。

寡淡的很。

肖衛國讓他們離遠點。

把鍋燒熱，先放入五花肉，蔥姜之類的，小火慢炒，炒出油脂來。

這時，五花肉獨有的香味瞬間瀰漫在整個二十平的小屋內。

惹得幾個弟弟妹妹狂吸空氣，好香呀。

另一個屋子，正在洗衣服的肖平樂，聞到香味，也跑過來看了一眼。

隨後撅著嘴走開了。

他又管不了自家大兒子。

不如不說話呢，不然又得惹得幾個孩子的白眼。

他可是吃過教訓的。

是的，肖平樂現在也學會洗衣服了，這一大家子的衣服，總不能都讓肖紅梅洗吧，就只能自己這個老父親有時候賣賣力氣。

不過洗衣服和自己工作時候的賣力氣，肖平樂表示，更願意工作時候賣力氣的搬運各種機器和車輛。

這洗衣服洗的自己的老腰實在是受不了。

把肉充分炒制後，肖衛國又下入全部的大白菜，不停的翻炒。

在過程中加入各種佐料，醬油、鹽等等。

白菜變軟變小以後，肖衛國加入一大盆的熱水。

隨後蓋上蓋子煮沸。

最後加入豆腐塊。

繼續中小火燜煮十幾分鍾。

讓鍋裡三種食材的味道充分混合。

感覺差不多了，肖衛國把蓋子開啟。

這一瞬間，一股鮮香之味飄蕩出來，來到每個人的鼻尖。

肖衛軍特意舔了舔自己的嘴唇，實在是忍不了了。

聞著就好吃的不得了。

大哥每次做飯，自己都能吃很多很多。

大哥簡直就是食神降世。