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不然這一鍋茶到時候廢了,她可承擔不起。
左右天色還算亮,遲個一個時辰回去也無妨。
正文、118:疑心
而且這也沒幾兩茶,一鍋便能搞定了。
於是她將晾曬好的茶青收了回來,又著手去點了炭火。
因為是第一次用,怕到時候火候控制的不對,她先是往鍋里加了一勺水,用以試溫。
這可是個很費時間的活兒,待她將三口鍋都點燃,並將火候各自控制好之後,已是累了一頭的汗。
落銀就著衣袖擦了一擦汗,將水舀了出來之後,待鍋烘乾沒有一滴水,才將茶青放了進去。
因為這個時空裡還不是用的炒茶技藝,故這裡也沒有備上炒茶帚,她便拿手慢慢地翻炒著,一邊琢磨著改明兒制個炒茶帚帶過來。
此時四周靜謐,空氣中只有她手掌上下翻動將茶葉帶出的沙沙聲響。
落銀忽然就想起了,她第一次學炒茶的時候,家族旗下茶園裡的老奶奶就是這樣示範給她看的。
說起來半點不誇張,那個老奶奶是唯一一個曾經把她當做孩子來看的人,教她炒茶的時候,總會口氣帶笑的跟她說一些關於茶葉的小典故。
不覺間,落銀嘴角浮現了一抹溫和的笑容,乃是發自內心的模樣。
……
待茶炒出了鍋之後,落銀又想起了徐折清今早交待她的那句話,說是這茶性寒,稍幹為上,她抓了把剛揉捻好的茶葉,是還有些欠缺,這茶看似比尋常的茶葉溼度差不了多少,但在鍋中水分蒸發的卻是極慢。
可炒制的時間卻是不適宜延長的,只能而後再多在熏籠著多烤一些時辰。
這一點是下鍋之前落銀沒有料到的。眼下便發了愁。
要再加以燻烤,今日定是來不及了。要守著它烤好,只怕至少也等到半夜,若在家中還沒什麼,但這裡是茶莊,那麼晚回去月娘他們定是要擔心死的。
可若是在茶籃中捂上一夜。未散去的水分會使茶性發生變化,到時候定製不成綠茶了。
落銀皺眉思襯了片刻,想出了一個好辦法來——不如將茶帶回家烤制好了,反正家中也有專門的茶房,熏籠烤爐也是齊全的。
今夜將茶烤好,明日來上工的時候再拿過來好了。
有了這個主意,落銀當即也再不做猶豫,找來了一塊乾淨的蒙茶巾。將茶葉倒進去包好。
將各處的窗子逐一合上,最後又檢查了一遍炭火的風門兒可有關好。
確定一切沒有問題之後,落銀才一手抱著包著金奉天的茶巾,一手將門鎖好。
各個一等製茶師的茶院中,院子的大門雖是由門房待人走完之後逐一檢查並落鎖,但茶房這種重要的地方,鑰匙卻是由茶師自己保留的。
這個時候,外頭的天色已經趨於沉暗。
院兒中也沒有點燈。落銀僅靠著模糊的景象出了茶院。
外頭的各個甬道卻是燈火通亮的,然而卻已經沒了什麼人,應該都是放了工回家去了。
然而她前腳剛邁出茶院。卻見右方一個甬道上行來了一位身著粉衣的少女,步子不緊不慢的。
落銀心中大感疑惑——據她所知,這條路再往右乃是一方荷塘,那裡僅有一座涼亭,像是供人來茶莊洽談事宜閒坐的地方,這個時候。此人過去作何?
像是察覺到落銀打量的目光一樣,那女子抬起頭來,卻是一張嬌俏的面孔。
只見她有禮地一福,喚了聲:“葉師傅。”
落銀對她認得自己沒有太大意外,畢竟昨日茶莊裡所有的人都見過她了,而且這茶院裡只她一個人,不知道是她才奇了怪了。
落銀訝異的是,她對自己恭謹的