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菜。
而他從不願吃任何為他殺生的動物。明顯的，王小石什麼都敢吃，而且從不擇食。舉凡飛的、爬的、走的、跳的，有尾的，無尾的，有殼的，沒殼的，動的不動的，能吃的他都能下肚，而且能把難食的東西吃出其風味來，更善於加上一些例如醬油、蔥姜等調味品，就能把原來的寡燥、無味的食品轉為津津有味，把難食的東西化腐朽為滋味；更特別的是，他無論在得志、失意之時，都不浪費任何食品（且不管名貴的還是廉宜的）。
他愛吃、好吃，身形在近年還有一點點兒發福，但更清爽俊美，可愛親切，但他不浪費食物。
從不浪費。
他甚至認為浪費是一種罪過。
——誰在奢侈、浪費，其實都是罪行。
所以他瞧不起蔡京、王黼、童貫這些人窮侈極奢，盡空國力。
就算對方是九五之尊、宰相皇帝，他都如此看法——或許因此之故吧，蔡京設計他殺了諸葛先生，就會重用擢拔他，但王小石最終卻反過來殺了替蔡京為虎作悵的傅宗書。
據說：王小石不吃任何為他活殺的動物，是因為他不想造這個孽。他雖愛吃素，但並不是長年素食的人，他也吃肉，也吃得沒有禁忌。只不過，只為了自己食慾，就要把活得好好的動物，用手一指，立刻，遊得好好的魚、與世無爭的龜、小巧可愛的果子狸，立刻都給活殺剝皮，鮮血淋漓，只為了人的食慾——而偏偏人可食的東西