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，早點休息吧。”

雖然還沒有上任，劉楓已經是班長了，再說這個建議也的確很合時宜，沒有人反對。劉楓沒有喝酒，簡單吃上幾口，就去休息。他拒絕了去縣政府那四個高間的建議，直接就在招待所開一間房，進屋就睡，這一夜是劉楓睡的最香的一覺。

第二天和興遠縣的班子重新見過面，在副科級以上幹部大會上講過話，興遠縣的班子為王部長和劉楓擺下了豐盛的全魚宴。清燉鯽魚、清蒸魚塊、魚心炒尖椒、紅燒白塔、汆魚丸子，道道菜式鮮美精緻。

因為身在魚鄉，就有著“吃魚餅，喝魚粥，四季魚毛食無憂”，“缸盆壇罐溢魚油”的說法。這些日積月累的飲食習俗，創造了富有地方特色風味的飲食文化。

紅燒白塔用形狀似白塔模型的鰉魚鼻子為主料，採用紅燒廚藝處理，酥脆鮮香甜潤可口，營養與名貴不亞於熊掌、燕窩、魚翅。

劉楓看著這道菜，聽著李娜的介紹，一個勁搖頭，**呀**！這需要多少條名貴的鰉魚，才能湊成這道菜？而且看那鰉魚鼻子的大小，怕是每一條鰉魚都要超過五斤！

大馬哈魚魚心爆炒尖椒以三稜塊狀的大馬哈魚心，每個魚心重約3克左右，切成片狀，與尖椒搭配炒制，擺成塊狀為輔料，紅綠參差，色澤鮮豔，香嫩微辣，風味獨特。

相比上一道，似乎這道菜更奢華！

最具特色的是拌生魚和冰雪刨花魚片，拌生魚是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細鱗等中的一種魚，放血、剔骨、取肉，切成絲條，加入上好米醋浸一會兒，把已變得淡白挺實的魚肉絲與切好的黃瓜絲、焯好的土地絲、綠豆芽等相拌調勻。

再加入適量辣椒油、香菜、食鹽、白糖等佐料，即是酸辣香撲鼻、鮮涼甘冽爽口的生魚菜。拌生魚是興遠縣著名的下酒菜，是節慶宴上必不可少的一道佳餚，曾吸引無數中外遊客一飽口福，故有“興遠第一菜”美譽。

帶著冰霜涼意爽爽的“刨花”魚片，是選擇冷凍的哲羅、細鱗、草魚或狗魚等做主料，並要趁凍剝去魚皮，用尖銳刀將魚肉切成6x2厘米和0。2厘米的薄片，極象木工用工具刨平木料葉產生的片片木屑刨花，當地人也稱冰霜魚片。

加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那涼嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香噴噴的口感，簡直可令人食者享受到無與倫比的口福。

這兩道菜也是劉楓最欣賞的，造價不高，風味獨具，堪稱是宴請的絕佳招牌菜！這一道道精美的菜式，以及日漸名貴的大馬哈魚子醬和鱘、鰉魚子醬形成了地域風格別具，口味獨一無二的華夏東極邊陲飲食文化。

不過這一頓大餐下來，讓劉楓為興遠縣班子的評價低上三等，這樣奢華的宴席，就是在大富豪劉某人看來都有夠破費。別的不說，就是那道紅燒白塔和魚心爆炒尖椒，需要多少的名貴鮮魚？

豐盛的歡迎宴會過後，王部長單獨把劉楓叫道身邊：“劉書記，興遠縣地處三江平原腹地，地域遼闊，資源豐富，農林牧漁都擁有廣闊的發展前景。

但是這裡資本和人力資源嚴重不足，創新觀念和創新能力不強等問題，是困擾興遠縣最嚴峻的課題。我希望你高度重視這些矛盾和問題，做好克服各種困難和應對各種風險的充分準備。

這一次興遠縣被國務院批准為客貨一類口岸，是一個發展的契機，興遠縣的班子必須增強責任感和緊迫感，搶抓機遇，埋頭苦幹，全力推動經濟社會發展再上一個新臺階，努力開創全面建設小康社會的新局面。”

劉楓發現，這位王部長遠比市委書記高德寶和市長米安然要務實的多，似乎她更像是一位政府首腦。看著這位被昨天的跋涉折騰的面色灰白的部長，劉楓很是感動，假如同興市的領導班子成員，都能像王部長這樣真抓