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造，成為了阿拉伯風味的美食店。

說真的，這店真是簡陋到不行的地步了，連四壁都沒有，就幾根木柱子，上面一個圓形的頂蓋，中間就是廚房，完成開放式的，周圍擺著一些矮桌，連張椅子都沒有，就一草墊子，需得盤腿而坐，說的好聽一點，就是半露天式的。

李奇走了過去，正欲開口，梁師成連忙抬手阻止他，手往中間一指。李奇順著他的手指看去，隨機釋然，暗笑，這種烤魚的方式，你們都沒有見過吧。

但見中間有一石火塘，邊上放著幾個鐵夾子，四四方方的，雙層的，每個鐵夾子中間都夾著兩條腹部完全被破開，朝兩翼張開，就像似飛魚一般的大鯉魚。

因為魚皮朝外，在熱氣蒸騰的襯托之下，遠遠望去，那些魚被熱氣籠罩著，彷彿活了一般，在水波中游動，十分奇妙。

可謂是一半是火焰，一半是烤魚。（未完待續。。）

第九百六十二章　世紀盛宴（七）

咚咚咚！

在石火塘邊上的案板前還站著一廚師，此時案板上正放著一條大鯉魚，他手起刀落，將活蹦亂跳的“鯉魚”破膛洗淨，從魚的腹部徹底割開後，又用幾根筷子粗細的木條橫穿於魚皮將其撐為兩片，再用一根稍粗一點的木片沿著魚脊穿入魚皮，然後將魚橫向依次插成一個半圓形。又用鐵夾子固定住，放於火塘邊。

動作十分嫻熟，顯然平時沒有少下功夫。

烤魚宋徽宗見過很多，但是這種方式的烤魚，他真是前所未見，越看越好奇，朝著一旁的李奇問道：“李奇，這魚為什麼要這麼烤？”

蔡京搖搖頭道：“不妥，不妥。”

宋徽宗道：“什麼不妥？”

蔡京道：“他這種烤法，只能烤一邊，皇上，我們站在這裡這麼久了，也沒有見他換一邊烤，難道這烤魚是一半生，一半熟，可是這樣的話，鯉魚的腥味如何去除？”

這一句話讓所有人又將目光投向了李奇。

李奇賣了個關子，笑道：“皇上，太師，你們繼續看上去就知道了。”

難道後面還有什麼精妙的地方？

宋徽宗等人見李奇這般說了，又耐著性子看了起來。

過了一會兒，由於火塘中點燃的棗木，數量也不多，所以沒過多久就奄奄一息了，那專門烤魚的師父見火快滅了，終於離開了案板，來到是石火塘旁，只見魚朝火的一面已經由白變黃，又由黃轉褐。

烤魚師傅仔細看了看魚的成色，輕輕點了下頭，隨後將魚從鐵夾子裡取出來，將魚沒有朝火的一面平放在火塘的餘燼中微烤。

“這………。”

宋徽宗等人看的面色一驚。

果然，一會兒。一縷白煙冒出，還發出“滋滋滋”的聲音，又聽得呼的一聲輕響，魚尾處竟然燃起一小火苗來。

圍觀的人群中立刻響起一陣驚呼聲。

片刻間，一股焦糊的香味撲面迎來。

此香味一出，那烤魚師傅立刻將魚從火塘中拿了出來，裝盤，灑上鹽蔥等調味料，然後給客人們送上。

這時候，圍觀的客人們早就口水留了一地。不待你這麼饞人的，做就做唄，還非得當著我們的面做，這不是勾引人麼，紛紛懷著迫不及待的心情入座。

由於矮桌數量有限，人卻很多，所以沒有辦法，只能幾人圍著一張矮桌，但是這樣氣氛卻是更好。可謂是其樂融融。

但見盤中鯉魚已經烤的成褐色，油光發亮的，由於這鯉魚本身就很大，而且還是破開平鋪的。所以雖然只有一條魚，但是也已經佔滿了這個盤子，上面青蔥、薑絲點綴，不可謂之不誘人啊！

宋徽宗見這魚外層呈焦黃色。又想起方才那烤法，於是並沒有選擇這最外層，而是拿